為加快蚌埠市食品安全信息化智慧監(jiān)管進程，有效落實企業(yè)食品安全主體責任，11月2日上午，蚌埠市市場監(jiān)管局召開“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)推廣應用現(xiàn)場會。會議通過現(xiàn)場觀摩、監(jiān)管部門談經(jīng)驗、企業(yè)主體談體會等方式全方位展示系統(tǒng)應用的工作成效。

　　“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)建成以來，我市堅持抓重點、抓試點、抓培訓、抓應用，建立了從食用農(nóng)產(chǎn)品到預包裝食品、從批發(fā)到零售的追溯網(wǎng)絡。我市城南水產(chǎn)品批發(fā)市場應用“食安蚌埠”追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了水產(chǎn)品市場準入準出全覆蓋追溯。在食品和特殊食品批發(fā)商、保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經(jīng)營單位以及校園周邊經(jīng)營戶中培育出一批信息化追溯系統(tǒng)應用的示范亮點。我市食品安全信息化全程追溯鏈條初步建立。

　　與會人員現(xiàn)場觀摩了蚌埠市城南水產(chǎn)批發(fā)市場，陶山嘉苑農(nóng)貿(mào)市場，天使寶貝母嬰用品店和學校周邊食品店等“食安蚌埠”應用示范單位。蚌山區(qū)市場監(jiān)管局和淮上區(qū)市場監(jiān)管局分別就如何應用“食安蚌埠”系統(tǒng)抓住源頭監(jiān)管和建立信息化追溯網(wǎng)絡進行經(jīng)驗交流發(fā)言，與會人員在現(xiàn)場觀摩交流中學習好的經(jīng)驗和做法，進一步明確了下一步工作的重點和方向。

　　市市場監(jiān)管局副局長楊寶鼎強調(diào)，建設食品安全信息化追溯體系，實施食品安全智慧監(jiān)管是企業(yè)落實食品安全主體責任和爭創(chuàng)國家食品安全示范城市的現(xiàn)實需要。要從全局的高度深刻認識建設食品安全信息化追溯體系的現(xiàn)實意義和長遠意義，以建必建好的決心、創(chuàng)則必成的信心、真抓實干的作風，補齊工作短板、強化工作措施，讓“食安蚌埠”信息化追溯體系建設在推廣應用中不斷見效，不斷提升我市食品安全監(jiān)管能力和水平。