第22屆FAO/WHO亞洲區(qū)域法典委員會（CCASIA）于2022年10月12日-14日、17日-18日和21日通過視頻會議形式召開。會議由國家食品安全風險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）主辦。食品評估中心主任、研究員李寧出席會議并發(fā)表主旨講話。食品評估中心研究員田靜作為亞洲區(qū)域法典委員會主席主持會議。來自區(qū)域內(nèi)和區(qū)域外的17個成員國、1個成員組織和2個國際組織的110余名代表參加會議。

　　李寧在“亞洲區(qū)域食品安全面臨的新問題”議題下作了有關(guān)“亞洲區(qū)域食品安全問題及應(yīng)對策略”的主旨發(fā)言，分享我國通過“識別風險、評估風險、管理風險、交流風險”解決食品安全問題的經(jīng)驗。她在發(fā)言中提及，微生物污染導致的食源性疾病仍然是亞洲乃至全球面臨的首要食品安全問題。除了關(guān)注致病性微生物、化學污染等“傳統(tǒng)風險”導致的食品安全問題外，各國還應(yīng)關(guān)注氣候變化、微生物耐藥、食物過敏、“新型”食品、食品跨境貿(mào)易等帶來的危機和挑戰(zhàn)。我國建立了覆蓋全國的食品污染物和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加大風險評估工作的投入，落實食品安全的“社會共治”理念以及加強區(qū)域內(nèi)的交流與合作，相關(guān)管理經(jīng)驗可以對亞洲其他國家有所幫助。

　　參會代表積極參與各項議題的討論，會議成果豐碩。會議探討研究了亞洲區(qū)域共有新發(fā)食品問題，注意到區(qū)域內(nèi)各國在風險數(shù)據(jù)收集和提交、食源性疾病負擔和相關(guān)經(jīng)濟影響研究、建立消費者信心等方面的能力建設(shè)需求。會議鼓勵成員有效利用CCASIA非正式會議等方式開展溝通交流，積極參與法典重點議題的討論并關(guān)注法典執(zhí)行委員會正在開展的“新型”食品、法典未來工作模式等重要事項的討論，積極參與法典60周年慶?；顒?，通過法典信托基金、組織研討會等方式提升區(qū)域內(nèi)成員國的能力建設(shè)。會議審議了亞洲區(qū)域國家落實《2020-2025年法典戰(zhàn)略規(guī)劃》的工作報告，充分肯定亞洲區(qū)域在2020-2022年期間為落實法典戰(zhàn)略規(guī)劃所開展的工作，并審議通過2022-2024年的工作計劃，包括及時解決區(qū)域內(nèi)新發(fā)問題、制定基于科學的法典標準、提升法典標準的應(yīng)用和影響、促進參與法典標準制定等方面擬開展的活動。

　　會議審議了三項食品法典亞洲區(qū)域標準，包括中國提議立項的植物葉片包裹的熟米制品（粽子）、日本提議立項的芽孢桿菌發(fā)酵豆制品、中國提議立項的速凍餃子法典區(qū)域標準。會議圍繞各類產(chǎn)品的定義、產(chǎn)品特征性要求、食品安全要求等進行了充分討論，并同意將上述標準分別提交國際食品法典委員會進行最終和中期審議。會議討論了印度提交的傳統(tǒng)甜品、韓國提交的熟米飯以及我國提交的粥罐頭三項標準立項建議，建議對技術(shù)內(nèi)容進一步完善后提交第23屆CCASIA會議繼續(xù)討論。

　　在亞洲區(qū)域成員國的支持下，會議提名中國繼續(xù)擔任亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)員，任期2年，并提請國際食品法典委員會認可。

　　此次會議我國派出了由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局、海關(guān)總署、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會、香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心等單位組成的代表團參會。食品評估中心研究員樊永祥任中國代表團團長。中國代表團在亞洲區(qū)域國家從疫情中吸取的經(jīng)驗及各國做法、區(qū)域內(nèi)相關(guān)工作、法典戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行情況等議題下分享了我國的經(jīng)驗和做法并提出了合理建議。同時，我國牽頭了速凍餃子和植物葉片包裹的熟米制品（粽子）法典區(qū)域標準的電子工作組并在會前主持了視頻工作組會議的討論，為此兩項標準的順利進展奠定了基礎(chǔ)。此外，我國得以繼任亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)員，將借助CCASIA的平臺，繼續(xù)促進區(qū)域內(nèi)各成員國的溝通和交流，在法典戰(zhàn)略規(guī)劃的工作框架下有效開展區(qū)域內(nèi)成員國的能力建設(shè)，為保護消費者健康、促進區(qū)域內(nèi)貿(mào)易做出積極努力。