桂林市率先在全區(qū)推進鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”體系建設(shè)
2022-11-03 08:45:00 來源:桂林市場監(jiān)管微信號
  “比如在磨漿的時候員工著裝不規(guī)范、原料庫發(fā)現(xiàn)鼠患蟲患、包裝間溫度過高導致微生物滋生有風險,還有倉庫著火、進小偷等,都可實現(xiàn)遠程語音對講、實時預警、報警聯(lián)動、事件追溯等重要功能。”在日前舉辦的桂林市加強鮮濕粉類食品安全監(jiān)管工作培訓會議上,桂林市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責人向各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局參訓人員介紹鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)。
  據(jù)介紹,桂林市將大數(shù)據(jù)應用于鮮濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管在全區(qū)尚屬首例。鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)既能滿足日??梢暬瘜崟r監(jiān)控的監(jiān)管需求,還能及時開展生產(chǎn)過程中的應急處置,不僅規(guī)避了鮮濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)半夜作業(yè)的監(jiān)管盲區(qū),降低了食品安全風險隱患,而且隨著監(jiān)管方式的不斷創(chuàng)新,監(jiān)管效能也可取得明顯的提升。目前,我市已在12家試點鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)進行該系統(tǒng)的硬件設(shè)施安裝工作,預計將于今年年底前正式啟用,并于明年實現(xiàn)全市40家鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋。
  近年來,桂林市市場監(jiān)管局進一步拓寬“互聯(lián)網(wǎng)+”的監(jiān)管思維,以創(chuàng)新重點食品監(jiān)管方式為突破點,不斷探索建立鮮濕米粉“品種監(jiān)管”新機制。通過“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”,將進一步督促鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實主體責任,規(guī)范鮮濕粉類生產(chǎn)行為,強化鮮濕粉類生產(chǎn)過程控制管理,提高生產(chǎn)全過程全時段監(jiān)管效能,突出源頭清理、精準打擊,著力根除近年來鮮濕粉類監(jiān)督抽檢微生物項目超標等安全風險隱患和突出問題,堅決遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事件。
  “通過構(gòu)建鮮濕粉類生產(chǎn)企業(yè)‘互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管’體系,可實現(xiàn)建立較為完善的鮮濕粉類食品安全監(jiān)管機制。”市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責人表示,全市市場監(jiān)管部門力爭到 2023 年底破除行業(yè)傳統(tǒng)監(jiān)管弊端,重塑行業(yè)生產(chǎn)秩序,推動鮮濕粉類產(chǎn)業(yè)全面升級,切實提升群眾安全感和滿意度。
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