涼山州市場監(jiān)管局“三個一”分層次、立體化推進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落地落實，加強(qiáng)食品安全源頭治理、精準(zhǔn)治理，筑牢食品安全防線，守牢食品安全底線。

　　打造一個樣板，探索一種方法。選取四川省生生醬園食品有限公司作為試點，抽調(diào)10余名骨干監(jiān)管力量與企業(yè)技術(shù)專家現(xiàn)場辦公、解決問題、突破難點、打造樣板，共商食品安全風(fēng)險防控，共謀主體責(zé)任落實路徑，探索可復(fù)制、可推廣、可借鑒的企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任方法。

　　編制一本手冊，傳播一套經(jīng)驗?？偨Y(jié)樣板打造經(jīng)驗，理清工作思路，編制印發(fā)2000余冊《涼山州落實食品安全主體責(zé)任工作手冊》，從健全企業(yè)責(zé)任體系、完善風(fēng)險防控機(jī)制、明確履職保障措施、強(qiáng)化相關(guān)法律責(zé)任四個方面深化、細(xì)化、實化食品安全主體責(zé)任落實舉措，廣泛開展宣傳宣講，有效指導(dǎo)企業(yè)實踐。

　　開展一場述職，凝聚一個共識。10月31日，組織全州274家食品生產(chǎn)企業(yè)以視頻會議形式開展企業(yè)主體責(zé)任述職，宣貫《企業(yè)落實食品安全主體監(jiān)督管理規(guī)定》，統(tǒng)一思想認(rèn)識、亮明監(jiān)管態(tài)度、說清落實要求，推動企業(yè)對標(biāo)找差距、對表抓整改，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實作風(fēng)抓好企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實。