10月30日下午，六安市市場監(jiān)管局舉辦食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)會儀，市局黨組書記、局長、二級巡視員方厚奇出席會議并講話。會上，全市已全部落實(shí)包保責(zé)任的58家A級食品企業(yè)進(jìn)行了集中承諾和宣誓。其中，8家A級企業(yè)代表在市局主會場進(jìn)行了食品安全總監(jiān)任命儀式，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了承諾，食品安全總監(jiān)進(jìn)行了宣誓，其余50家A級企業(yè)同步在各縣區(qū)分會場進(jìn)行了食品安全總監(jiān)任命儀式、承諾和宣誓。

　　方厚奇強(qiáng)調(diào)，落實(shí)“兩個責(zé)任”是落實(shí)食品安全大政方針的重要舉措，是增強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控能力的迫切需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力手段。“兩個責(zé)任”的出臺，通過一系列的制度和要求，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，督促企業(yè)配齊配強(qiáng)人員、建立健全制度、嚴(yán)格常態(tài)運(yùn)行，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任體系的建立和完善。

　　方厚奇要求，一要準(zhǔn)確把握包保責(zé)任的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵。包保責(zé)任不能代替監(jiān)管責(zé)任，推行食品安全包保責(zé)任，是落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，推動食品安全屬地管理責(zé)任和市場主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)的重要舉措。有利于促進(jìn)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和市場主體責(zé)任的落實(shí)落細(xì)，進(jìn)一步提升我市食品行業(yè)管理水平，推進(jìn)我市食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二要全面推進(jìn)市場主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。企業(yè)要建立食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，并明確崗位職責(zé)。建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，企業(yè)負(fù)責(zé)人要支持和保障食品安全總監(jiān)、食品安全員依法開展食品安全管理工作。三要迅速完成落實(shí)“兩個責(zé)任”的工作任務(wù)。落實(shí)“兩個責(zé)任”是當(dāng)前食品安全的一項重要工作，各縣區(qū)要加快進(jìn)度，分步實(shí)施，確保在11月底前全面完成當(dāng)前工作任務(wù)，為推動“兩個責(zé)任”的落地落細(xì)夯實(shí)基礎(chǔ)。

　　市局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春主持會議，市局二級調(diào)研員徐輝傳達(dá)學(xué)習(xí)《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》，會議還對《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》作了解讀。