警示：食品添加劑應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，在本案中當(dāng)事人未嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)2760-2014使用食品添加劑，依據(jù)“四個(gè)最嚴(yán)”對(duì)違法者進(jìn)行了嚴(yán)厲處罰，也對(duì)全市食品經(jīng)營(yíng)者的一次警醒。

　　案例二

　　煙臺(tái)蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)市蓬萊區(qū)銘淼超市虛假宣傳及銷售假冒專利食品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年4月，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)煙臺(tái)市蓬萊區(qū)銘淼超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有19人正在通過屏幕觀看投影，顯示“好蜂膠消炎癥預(yù)防癌癥糖尿病”“相信國(guó)家正規(guī)網(wǎng)站”等字樣，旁邊筆記本上有手寫的“國(guó)家頒發(fā)紅頭文件殺死癌細(xì)胞控制TNB”、“相信國(guó)家還是信瞎說”等內(nèi)容，宣稱保健食品具有疾病治療功能，對(duì)店內(nèi)特定群體進(jìn)行虛假和引人誤解的商業(yè)宣傳；店內(nèi)銷售的“真善道蜂膠軟膠囊”包裝瓶上顯示的專利號(hào)為假冒專利，使公眾產(chǎn)生混淆。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條、《中華人民共和國(guó)專利法實(shí)施細(xì)則》第八十四條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十條、《中華人民共和國(guó)專利法實(shí)施細(xì)則》第八十四條的規(guī)定，于2022年9月給予當(dāng)事人作出行政處罰。

　　警示：國(guó)家法律明確規(guī)定市場(chǎng)主體不得對(duì)保健食品宣傳具有疾病治療功能，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法整治市場(chǎng)亂象，嚴(yán)厲打擊保健食品夸大保健功效等虛假宣傳違法行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)守信市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，提高人民群眾幸福感和滿意度。

　　案例三

　　招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)招遠(yuǎn)市彩霞粉絲有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)虛假標(biāo)注蟹黃粉絲案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年2月，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)線索對(duì)招遠(yuǎn)市彩霞粉絲有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)該公司經(jīng)營(yíng)的“蟹黃粉絲”存在虛假標(biāo)注標(biāo)簽行為。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，招遠(yuǎn)市彩霞粉絲經(jīng)營(yíng)的“蟹黃粉絲”產(chǎn)品配料為綠豆、水，品名為蟹黃粉絲，產(chǎn)品沒有與蟹黃有關(guān)成分，標(biāo)簽虛假標(biāo)注。該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，于2022年9月給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：食品標(biāo)簽是食品的一張“身份證”，對(duì)是消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)，綜合判斷食品品質(zhì)的重要依據(jù)。通過該案的查辦，有效制止了當(dāng)事人違法行為，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的不法行為起到警示作用，進(jìn)一步保障人民群眾食品安全，維護(hù)安全有序的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

　　案例四

　　招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)招遠(yuǎn)市三達(dá)食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽與實(shí)際用料不符的魔芋粉絲案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年4月2日，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)招遠(yuǎn)市三達(dá)食品有限公司進(jìn)行檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該廠車間生產(chǎn)的粉絲球產(chǎn)品實(shí)際用料為：小麥淀粉、豌豆淀粉、水、食鹽，而該產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)為“芊芊堂”魔芋粉絲，配料表成分為：豌豆、魔芋精粉（≥10%）、飲用水，與實(shí)際用料不符，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，于2022年6月給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：從事食品生產(chǎn)、食品銷售應(yīng)當(dāng)依法取得許可，嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。虛假標(biāo)注等違法行為，對(duì)食品安全、人民生命財(cái)產(chǎn)安全造成極大隱患。對(duì)此問題，必須從內(nèi)外兩手抓，內(nèi)抓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的法律意識(shí)；外部加強(qiáng)日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)、移送通報(bào)等多維度及時(shí)掌握違法線索，及時(shí)懲治違法行為。

　　案例五

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)萊陽市黃埠寨板栗食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品案

　　案情簡(jiǎn)介：2021年10月萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)不合格檢驗(yàn)報(bào)告信息，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)萊陽市黃埠寨板栗食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“板栗酥”鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。萊陽市黃埠寨板栗食品有限責(zé)任公司提出復(fù)檢申請(qǐng)，經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢，所檢項(xiàng)目中鋁的殘留量結(jié)論仍為不合格。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人的行為構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，于2022年3月給予當(dāng)事人的行政處罰。

　　警示：隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩珕栴}，鋁元素已經(jīng)被世界普遍被認(rèn)定為一種污染物，若人們長(zhǎng)期大量攝入含鋁的食品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，目前在國(guó)家的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中大范圍禁止使用相關(guān)添加劑，并在允許使用的范圍中明確限定了使用量。一些不法經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)食品過程中超限量、超范圍使用食品添加劑對(duì)人民群眾的健康造成了潛在危害。對(duì)此，國(guó)家、省、市有關(guān)部門有針對(duì)性的安排抽檢，對(duì)市場(chǎng)上的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，并根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)摸排，執(zhí)法抽檢，精準(zhǔn)打擊了食品中濫用食品添加劑的違法行為，有力震懾了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為，保障了人民群眾舌尖上的安全。

　　案例六

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)萊陽市梨滿天下食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品案

　　案例簡(jiǎn)介：2021年10月萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)不合格檢驗(yàn)報(bào)告信息，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)萊陽市梨滿天下食品有限公司生產(chǎn)的“萊陽梨膏”中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人的行為構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，于2022年3月給予當(dāng)事人的行政處罰。

　　警示：食品常用的防腐劑一般有苯甲酸、山梨酸、亞硫酸等，因防腐劑過量攝入會(huì)對(duì)人體造成不適，所以防腐劑的用量國(guó)家有著嚴(yán)格的規(guī)定。隨著時(shí)代的發(fā)展和食品工業(yè)的進(jìn)步，防腐劑的用量逐步減少，對(duì)人體影響更小的高品質(zhì)防腐劑也在不斷出現(xiàn)。為了消費(fèi)者的健康和自身產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提高工藝、改進(jìn)配方，是自己的產(chǎn)品更加綠色、更加健康，才能更好的適應(yīng)市場(chǎng)的需求和時(shí)代的發(fā)展。

　　案例七

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)萊陽順興食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的冷凍草莓案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年3月3日，萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)萊陽順興食品有限公司正在生產(chǎn)的冷凍草莓產(chǎn)品當(dāng)日生產(chǎn)日期標(biāo)注為“2022-2-25”，存在虛假標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)日期行為，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定。萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，于2022年3月依法給予當(dāng)事人的行政處罰。

　　警示：食品標(biāo)簽信息是消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要信息依據(jù)，也是食品安全存儲(chǔ)的重要信息依據(jù)，真實(shí)有效的標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)信息是食品企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，也是監(jiān)管部門關(guān)注的重點(diǎn)，如有違反必定會(huì)受到嚴(yán)懲。同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)要仔細(xì)查看核對(duì)商品標(biāo)簽中的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，維護(hù)自身權(quán)益。

　　案例八

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)萊陽市城廂潤(rùn)航水產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)虛假宣傳食品案

　　案例簡(jiǎn)介：2022年3月，萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)萊陽市城廂潤(rùn)航水產(chǎn)品店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)該店經(jīng)營(yíng)的散裝食品“野生鮑魚”禮盒上部?jī)?nèi)側(cè)說明書上印有“鮑魚 功效：…可治療肝腎陰虛，以及肝血虛視物昏暗等癥”字樣，涉及宣傳疾病治療功能，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第七十一條。萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條，于2022年3月給予當(dāng)事人的行政處罰。

　　警示：食品安全法明確規(guī)定“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能”。近些年來，普通食品違法宣稱治療功能、甚至疾病預(yù)防治療功效的案例并不少見，監(jiān)管部門也投入了大量的人力物力，嚴(yán)查重處此類違法行為，堅(jiān)持露頭就打，促進(jìn)消費(fèi)者理性消費(fèi)，有效保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　案例九

　　招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)招遠(yuǎn)市麒麟山泉水廠未經(jīng)許可生產(chǎn)包裝飲用水案

　　案例簡(jiǎn)介：2022年4月20日，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)招遠(yuǎn)麒麟山泉水廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該廠《食品生產(chǎn)許可證》已于2021年8月23日失效，該廠在《食品生產(chǎn)許可證》失效期內(nèi)仍在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝飲用水，該行為屬于未經(jīng)許可生產(chǎn)食品（飲用水），違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條，招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條，于2022年7月給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：食品安全重于泰山，為了確保食品安全，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，有訴必理、有假必打、有案必查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，讓食品生產(chǎn)者對(duì)法律法規(guī)懷有敬畏之心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，徹底自查自糾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持不銷售不合格食品，是對(duì)消費(fèi)者和社會(huì)負(fù)責(zé)，也是對(duì)企業(yè)自身負(fù)責(zé)。

　　案例十

　　棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處棲霞市蜂速外賣中心（餓了么）經(jīng)營(yíng)的外賣第三方平臺(tái)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未上傳食品經(jīng)營(yíng)許可證案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年4月24日，執(zhí)法人員對(duì)棲霞市蜂速外賣中心（餓了么）經(jīng)營(yíng)的外賣第三方平臺(tái)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)在其經(jīng)營(yíng)的外賣第三方平臺(tái)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未上傳食品經(jīng)營(yíng)許可證，經(jīng)查，當(dāng)事人未嚴(yán)格審查其是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證便允許其在開展餐飲外賣服務(wù)，截至檢查時(shí)，共計(jì)配送外賣16單， 因開業(yè)做活動(dòng)，除去成本尚未盈利。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條，構(gòu)成了未審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證的違法行為。棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十一條，于2022年5月給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：食品安全重于泰山，為了確保食品安全，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，有訴必理、有假必打、有案必查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，讓食品生產(chǎn)者對(duì)法律法規(guī)懷有敬畏之心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，徹底自查自糾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持不銷售不合格食品，是對(duì)消費(fèi)者和社會(huì)負(fù)責(zé)，也是對(duì)企業(yè)自身負(fù)責(zé)。

　　案例十一

　　棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處棲霞市及第綜合商貿(mào)有限公司無底線營(yíng)銷壓片糖果案

　　案例簡(jiǎn)介：2022年5月18日，棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)棲霞市及第綜合商貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該公司門店銷售的壓片糖果包裝含有“裝逼”、“二貨”、“賤男”等字樣，反映食品真實(shí)屬性的商品專用名稱“堅(jiān)實(shí)型壓片糖”字體較小，不易辨認(rèn)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》第五十五條的規(guī)定，構(gòu)成無底線營(yíng)銷的違法行為。棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條，于2022年6月給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：無底線營(yíng)銷的違法行為看似貨值小，一盒產(chǎn)品多數(shù)只要幾毛錢，但由于多發(fā)生在小學(xué)校園周邊，且商家利用小學(xué)生涉世不深和好奇心理，通過無底線營(yíng)銷方式吸引小學(xué)生。這種無底線營(yíng)銷產(chǎn)品社會(huì)危害性大，潛移默化中對(duì)未成年人心理造成影響，可能影響未成年人心理健康和行為規(guī)范。市場(chǎng)監(jiān)管部門通過開展校園周邊商家的檢查排查，以高度的責(zé)任感使命感，還孩子們一個(gè)綠色、安全的成長(zhǎng)環(huán)境。

　　案例十二

　　福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處福山區(qū)富客超市銷售添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年2月14日，福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示：在福山區(qū)富客超市抽檢的豆芽（購(gòu)進(jìn)日期：2022年1月18日），經(jīng)檢驗(yàn)6-芐基腺嘌呤（6-BA）項(xiàng)目不符合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告2015年第11號(hào)《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，福山區(qū)富客超市的行為構(gòu)成銷售添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款的規(guī)定，煙臺(tái)市福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條的規(guī)定，于2022年6月依法給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：豆芽是餐桌上常見的蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)全面、爽口美味、物美價(jià)廉、清香脆嫩，深受人民群眾的喜愛。但為了縮短豆芽生長(zhǎng)周期、增加產(chǎn)量、改善外觀，為增加經(jīng)濟(jì)利益的目的，有些不法人員會(huì)在豆芽生長(zhǎng)過程中違規(guī)使用6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤是一種有機(jī)化合物，是第一代合成的細(xì)胞分裂素，可刺激細(xì)胞分裂引起植物生長(zhǎng)和發(fā)育，延長(zhǎng)綠色蔬菜的保鮮。在豆芽制發(fā)過程中使用6-芐基腺嘌呤，有助于豆芽細(xì)胞分裂，使豆芽粗壯且無根，不僅產(chǎn)量會(huì)大為提高，生產(chǎn)周期也會(huì)大幅縮短。使用6-芐基腺嘌呤制發(fā)的豆芽外形美觀、白嫩無根、芽體粗壯。但人體過量攝入6-芐基腺嘌呤，會(huì)刺激皮膚黏膜，損傷食道和胃黏膜，引起惡心、嘔吐等癥狀。2015年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、原國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)）》。為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤的豆芽。對(duì)此，國(guó)家、省、市有關(guān)部門有針對(duì)性的安排抽檢，對(duì)市場(chǎng)上的豆芽進(jìn)行監(jiān)管，并根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)摸排，執(zhí)法抽檢，精準(zhǔn)打擊了違法經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，保障了人民群眾舌尖上的安全。

　　案例十三

　　福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)有和食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年5月24日，煙臺(tái)市福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到乳山市檢驗(yàn)檢測(cè)中心出具的不合格檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示，2022年4月22日，乳山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在乳山市海峰街在售商品中抽檢的“油炸花生”（標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)：煙臺(tái)有和食品有限公司），過氧化值不合格。2022年6月13日，煙臺(tái)市福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到青島華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司出具的不合格檢驗(yàn)報(bào)告（報(bào)告編號(hào)：A2220174110101002C），報(bào)告顯示，2022年5月7日，威海市環(huán)翠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在威海市環(huán)翠區(qū)在售商品中抽檢的“油炸花生”（標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)：煙臺(tái)有和食品有限公司）過氧化值不合格。當(dāng)事人煙臺(tái)有和食品有限公司對(duì)上述兩種產(chǎn)品進(jìn)行了出廠檢驗(yàn)，但出廠檢驗(yàn)報(bào)告未檢測(cè)過氧化值項(xiàng)目。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人的行為構(gòu)成生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，煙臺(tái)市福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，于2022年7月依法給予當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測(cè)其過氧化值來判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度。一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害，長(zhǎng)期食用過氧化值超標(biāo)的食物對(duì)人體的健康不利。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)食品過程中對(duì)生產(chǎn)流程控制不嚴(yán)、經(jīng)營(yíng)食品過程存儲(chǔ)不當(dāng)都會(huì)導(dǎo)致富含油脂的食品過氧化值升高，對(duì)人民群眾的健康造成潛在危害。對(duì)此，國(guó)家、省、市有關(guān)部門有針對(duì)性的安排抽檢，對(duì)市場(chǎng)上的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，并根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)摸排，執(zhí)法抽檢，精準(zhǔn)打擊了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為，保障了人民群眾舌尖上的安全。

　　案例十四

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處趙某某經(jīng)營(yíng)添加藥品的“諾卡”減肥產(chǎn)品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年8月，萊陽市場(chǎng)監(jiān)督管理局接青島市黃島區(qū)人民檢察院關(guān)于趙某某涉嫌銷售有毒、有害食品案件的司法建議書。萊陽市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)涉案人員趙某某進(jìn)行了立案調(diào)查，經(jīng)核實(shí)，趙某某經(jīng)營(yíng)的“諾卡”減肥產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)，含有“西布曲明”和“N,N-雙去甲基西布曲明”成份，為化學(xué)藥品。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)添加化學(xué)藥品減肥產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定。萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條，于2022年10月給予當(dāng)事人的行政處罰。

　　警示：“西布曲明”和“N,N-雙去甲基西布曲明”，曾被用于減肥藥，因會(huì)增加嚴(yán)重心腦血管風(fēng)險(xiǎn)已被禁用。2010年起，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局停止西布曲明制劑和原料藥在我國(guó)的生產(chǎn)、銷售和使用，已上市銷售的藥品由生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)召回銷毀。近年來，市場(chǎng)監(jiān)督管理局始終聚焦食品安全突出問題和監(jiān)管環(huán)節(jié)，持續(xù)開展食品安全放心工程建設(shè)，推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)管、嚴(yán)防、嚴(yán)控各類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，助推食品安全示范城市創(chuàng)建。

　　案例十五

　　萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)市康源醫(yī)藥連鎖有限公司萊州安康店經(jīng)營(yíng)非法添加藥品的食品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年05月，萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)煙臺(tái)市康源醫(yī)藥連鎖有限公司萊州安康店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“勃龍偉哥”、“硬到底”等共計(jì)29盒保健食品，經(jīng)抽樣抽檢，上述產(chǎn)品中含有化學(xué)藥品“西地那非”成分。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)非法添加藥品食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定。因當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十一條及《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，于2022年8月依法將本案移送公安機(jī)關(guān)處理。

　　警示：西地那非為非食品原料，其作為化學(xué)藥品在無醫(yī)生指導(dǎo)下使用會(huì)帶來嚴(yán)重的副作用，危害人體健康，被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》。不法人員為謀取利益，至人民群眾的健康不顧，在食品中非法添加禁止物質(zhì)，是非常惡劣的行徑。市場(chǎng)監(jiān)管部門必將對(duì)此類違法行為重拳出擊、絕不姑息。

　　案例十六

　　萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處煙臺(tái)市康源醫(yī)藥連鎖有限公司萊州福聚堂店經(jīng)營(yíng)非法添加藥品的食品案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年05月，萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)煙臺(tái)市康源醫(yī)藥連鎖有限公司萊州福聚堂店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“美國(guó)金螞蟻”、“一炮到天亮”等共計(jì)46盒保健食品，經(jīng)抽樣抽檢，上述產(chǎn)品中含有化學(xué)藥品“西地那非”成分。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)非法添加藥品食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定。因當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十一條及《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，于2022年8月依法將本案移送公安機(jī)關(guān)處理。

　　警示：西地那非為非食品原料，其作為化學(xué)藥品在無醫(yī)生指導(dǎo)下使用會(huì)帶來嚴(yán)重的副作用，危害人體健康，被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門列入《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》，過量攝入西地那非會(huì)對(duì)人體心腦血管、呼吸系統(tǒng)等造成損害。不法人員為謀取利益，至人民群眾的健康不顧，在食品中非法添加禁止物質(zhì)，是非常惡劣的行徑。市場(chǎng)監(jiān)管部門必將對(duì)此類違法行為重拳出擊、絕不姑息。

　　案例十七

　　萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處萊陽市全有商貿(mào)有限公司未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含有虛假內(nèi)容標(biāo)簽的粉絲案

　　案情簡(jiǎn)介：2022年7月29日，萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)萊陽市公安局移交的線索，對(duì)萊陽市全有商貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查?，F(xiàn)場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)萊陽市全有商貿(mào)有限公司在無《食品生產(chǎn)許可證》的情況下，未經(jīng)許可開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粉絲活動(dòng)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粉絲產(chǎn)品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該公司的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條、第七十一條的規(guī)定。萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條、第一百二十五條的規(guī)定，于2022年10月給予對(duì)當(dāng)事人行政處罰。

　　警示：食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是重要的民生問題。該案的處理，體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格貫徹食品案件“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力筑牢食品安全防線的體現(xiàn)。也借此案對(duì)廣大食品經(jīng)營(yíng)者提出警示，在食品經(jīng)營(yíng)中，要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)制度要求，全力保障食品安全。