食品伙伴網(wǎng)訊，2022年10月28日，由濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦的的“食安大講堂 第四期 食品企業(yè)食品安全培訓(xùn)”以線上直播的形式，順利召開(kāi)，本期培訓(xùn)共有近400人報(bào)名參與學(xué)習(xí)。

　　【食安大講堂】是食品伙伴網(wǎng)推出的食品政策、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、食品合規(guī)、質(zhì)量管理等內(nèi)容相關(guān)的公益性系列宣講活動(dòng)，旨在普及我國(guó)食品安全知識(shí)，促進(jìn)同行溝通交流，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，希望能夠打造一個(gè)食品行業(yè)內(nèi)專業(yè)的線下互動(dòng)交流平臺(tái)。

　　這次應(yīng)濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處領(lǐng)導(dǎo)的委托，食品伙伴網(wǎng)特別為濟(jì)南市轄區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)打造了一系列的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，每月一期，旨在進(jìn)一步提升全市食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)、規(guī)章及食品安全管理能力，提高企業(yè)在供應(yīng)商管理、良好衛(wèi)生操作規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程控制、標(biāo)簽合規(guī)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制水平，督促企業(yè)全面落實(shí)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，推進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展，為全市食品企業(yè)提供一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。

　　本期食安大講堂，邀請(qǐng)到了食品伙伴網(wǎng)的三位資深老師；從事質(zhì)量及食品安全管理工作十余年的原璐老師；從事食品生產(chǎn)加工與質(zhì)量管理工作十余年，對(duì)食品工廠建設(shè)、后期生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和質(zhì)量管理有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的王磊老師；以及擁有十多年肉制品等行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)肉制品等行業(yè)食品安全質(zhì)量管理，熟悉國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的謝瑩錕經(jīng)理。主要圍繞著食品企業(yè)加工質(zhì)量安全控制要點(diǎn)、應(yīng)急響應(yīng)及食品安全事故處置及演練、食品安全合規(guī)管理與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等主題展開(kāi)分享和討論。

　　感謝濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處的委托，“食安大講堂走進(jìn)濟(jì)南”第四期食品安全培訓(xùn)成功舉辦，培訓(xùn)過(guò)程中，各位學(xué)員在留言區(qū)及微信群內(nèi)熱切地交流討論，對(duì)老師們的授課內(nèi)容也充分肯定，希望參會(huì)的食品企業(yè)緊跟食品安全政策監(jiān)管，時(shí)刻保持關(guān)注，建設(shè)食品安全合規(guī)企業(yè)。

　　也歡迎其他省市行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、質(zhì)量檢測(cè)等機(jī)構(gòu)與我們聯(lián)合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂，為推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展而努力！具體合作溝通詢孔老師（18596077606）。