今年以來(lái)，玉門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“嚴(yán)”字為準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持源頭治理、標(biāo)本兼治，實(shí)實(shí)在在把食品安全工作記在心上、抓在手上、扛在肩上，多措并舉筑牢全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線，時(shí)刻守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，以法律武器強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。通過(guò)組織人員外出學(xué)習(xí)、邀請(qǐng)酒泉市業(yè)務(wù)主管部門(mén)面對(duì)面授課、線上培訓(xùn)等多種方式，不斷提高監(jiān)管人員執(zhí)法能力。同時(shí)，強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)格按照法律規(guī)定和程序辦案，真正做到以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩。同時(shí)，持續(xù)開(kāi)展“企業(yè)精準(zhǔn)幫扶促發(fā)展”行動(dòng)，全面梳理食品生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)準(zhǔn)入、行政許可、項(xiàng)目報(bào)審、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)注冊(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、特種設(shè)備、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面知識(shí)的不足，采取“現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)+線上培訓(xùn)+線下監(jiān)管”的工作機(jī)制，進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)從業(yè)人員的行業(yè)管理理論基礎(chǔ)，強(qiáng)化規(guī)范操作，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管控。

　　強(qiáng)監(jiān)管，以責(zé)任擔(dān)當(dāng)護(hù)航食品安全。一是以整治高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全為突破口，采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)加約談、滾動(dòng)式督導(dǎo)檢查、停業(yè)整頓等措施，加大對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村集體聚餐等重點(diǎn)業(yè)態(tài)的監(jiān)督檢查，持續(xù)鞏固提升餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整治成效，切實(shí)規(guī)范食品加工操作流程。二是堅(jiān)持“小攤小販抓規(guī)范、中小餐飲抓提高、大型餐飲抓引領(lǐng)”，持續(xù)開(kāi)展餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)。三是堅(jiān)持抓中間促兩頭，嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)關(guān)鍵作用點(diǎn)，加強(qiáng)索證索票實(shí)現(xiàn)可追溯，倒逼上游企業(yè)守法自律，促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境安全有序。四是加大食用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽肉類、水產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)力度，有針對(duì)性的增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，不斷提高食品抽檢工作的針對(duì)性、靶向性，為日常監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

　　重處罰，以嚴(yán)懲重罰助力食品監(jiān)管。一是不斷優(yōu)化以信用為導(dǎo)向的營(yíng)商環(huán)境，逐步確立了“事前信用承諾+事中風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管+事后聯(lián)合懲戒”的監(jiān)管閉環(huán)思路。二是充分發(fā)揮多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，始終堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，嚴(yán)厲打擊侵害群眾利益的違法違規(guī)行為。三是充分運(yùn)用食品安全信用監(jiān)管體系，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“紅黑榜”等制度，以動(dòng)真碰硬的決心和鐵面無(wú)私的態(tài)度，從嚴(yán)從快查辦食品違法案件，落實(shí)違法行為處罰到人的規(guī)定。至目前，辦理食品類行政處罰案件56件，收繳罰沒(méi)款30余萬(wàn)元。移交食品涉刑案件5件。

　　守創(chuàng)新，以轉(zhuǎn)變理念探索監(jiān)管方式。為守正創(chuàng)新立潮頭，砥礪前行再出發(fā)，積極探索建立適應(yīng)玉門(mén)實(shí)際的“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧監(jiān)管新模式，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)管指標(biāo)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)歸集力度和分析應(yīng)用能力，逐步實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息化、智能化、精準(zhǔn)化水平。