為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局六合區(qū)局圍繞三個(gè)“聚焦”守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　一是聚焦食品生產(chǎn)，智慧平臺(tái)助力精準(zhǔn)監(jiān)管。結(jié)合“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)35家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“一企一檔三清單”，明確企業(yè)存在的隱患點(diǎn)、問(wèn)題點(diǎn)，制定切實(shí)可行的整改措施，明確整改時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確保措施落實(shí)到位、問(wèn)題解決到位，實(shí)現(xiàn)年度檢查覆蓋率、問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率、整改完成率達(dá)到100%。同時(shí)采用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”智慧監(jiān)管模式，及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)隱患清單、措施清單和責(zé)任清單“三個(gè)清單”內(nèi)容上傳至江蘇省食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息系統(tǒng)，并根據(jù)監(jiān)管動(dòng)態(tài)及時(shí)調(diào)整更新，提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的智能化水平，形成監(jiān)管閉環(huán)。

　　二是聚焦特殊人群，守護(hù)“一老一小”飲食安全。多次開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉酆洼o助食品質(zhì)量安全工作，確保經(jīng)營(yíng)單位證照齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、進(jìn)貨渠道正規(guī)，嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假?gòu)V告等違法行為，開(kāi)展以老年人識(shí)騙、防騙為主要內(nèi)容的宣傳教育活動(dòng)，提高老年人的反詐防騙意識(shí)。要求食堂嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制，開(kāi)展安全隱患自查，結(jié)合校園開(kāi)學(xué)季、學(xué)生復(fù)課等重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門(mén)店及食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查。

　　三是聚焦主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。8月至10月，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“放心食品超市放心餐廳”承諾活動(dòng)，截至目前，共有8家商超、14家餐飲單位簽署了承諾書(shū)，下一步將督促經(jīng)營(yíng)者把承諾內(nèi)容化為完善自身的動(dòng)力，加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，嚴(yán)格食品安全自查。