10月20日凌晨，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)調(diào)研員臧占全、副局長(zhǎng)陳志偉和四級(jí)調(diào)研員李聰帶領(lǐng)相關(guān)處室到南二環(huán)農(nóng)大科技市場(chǎng)對(duì)生鮮肉銷售監(jiān)管情況進(jìn)行調(diào)研走訪，與聯(lián)合集中監(jiān)管辦公室當(dāng)晚值守人員進(jìn)行座談，并現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研開展市場(chǎng)執(zhí)法檢查和食品安全快檢室工作開展情況。

　　7月中旬，按照市政府意見，市政府食安辦組織市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局、蓮池區(qū)政府組建聯(lián)合監(jiān)管辦公室，對(duì)河北農(nóng)大批發(fā)市場(chǎng)生鮮肉準(zhǔn)入、準(zhǔn)出實(shí)施駐場(chǎng)式聯(lián)合集中監(jiān)管。對(duì)入場(chǎng)的生鮮肉，逐車查驗(yàn)來源、產(chǎn)地、數(shù)量，查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》《動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》以及證章票據(jù)與肉品是否相符，對(duì)每車生鮮肉進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，逐批核驗(yàn)分銷換證手續(xù)，切實(shí)做到每車必查、每車必檢、每車必驗(yàn)，持續(xù)強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管，全力守護(hù)百姓“餐桌安全”。

　　調(diào)研人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)屠宰檢疫、索證索票，兩章兩證、食品安全快檢室、產(chǎn)品追溯進(jìn)行檢查。

　　調(diào)研人員與聯(lián)合集中監(jiān)管辦公室當(dāng)晚值守人員進(jìn)行座談，聽取了南二環(huán)農(nóng)大科技市場(chǎng)生鮮肉集中聯(lián)合監(jiān)管工作開展情況，詳細(xì)了解了生鮮冷凍肉的進(jìn)銷渠道、查驗(yàn)流程、追溯體系和工作中存在問題，對(duì)生鮮肉監(jiān)管工作進(jìn)行了階段性總結(jié)，對(duì)聯(lián)合監(jiān)管工作進(jìn)行了更為細(xì)致的安排部署，明確了下一步工作方向。

　　截至目前，共查驗(yàn)出廠車輛2000余車次，生鮮肉7600余噸，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性，未檢出不合格肉品。