第二條 本辦法適用于在全市行政區(qū)域內(nèi)以無(wú)人售賣(mài)方式銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、現(xiàn)場(chǎng)加工制售食品、保健食品以及其他食品的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及其經(jīng)營(yíng)行為。

　　在物業(yè)小區(qū)等公共場(chǎng)所無(wú)人售賣(mài)過(guò)濾純凈水，按照原國(guó)家衛(wèi)生部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知》執(zhí)行。

　　第三條 市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全市無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)督管理，對(duì)通過(guò)群眾投訴、檢查等途徑發(fā)現(xiàn)無(wú)人售賣(mài)存在的問(wèn)題進(jìn)行督查督辦。

　　第四條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)落實(shí)無(wú)人售賣(mài)食品安全監(jiān)管屬地責(zé)任，建立轄區(qū)內(nèi)無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)臺(tái)賬，并將無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)督檢查納入日常工作計(jì)劃，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。

　　第五條 無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)負(fù)責(zé)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定加強(qiáng)售賣(mài)的食品安全管理。無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施監(jiān)督檢查。

　　第六條 從事無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)具備合法有效的主體資格，并取得食品經(jīng)營(yíng)許可，食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的有關(guān)內(nèi)容與實(shí)際經(jīng)營(yíng)相符。

　　第七條 無(wú)人售賣(mài)應(yīng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所，場(chǎng)所環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離，具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施及人員。

　　第八條 從事無(wú)人售賣(mài)食品銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)在自動(dòng)售貨設(shè)備的顯著位置公示經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等信息。

　　第九條 從事無(wú)人售賣(mài)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要樹(shù)立食品安全意識(shí)，定期對(duì)售賣(mài)的食品進(jìn)行安全檢查，不得售賣(mài)過(guò)期、變質(zhì)、污損等問(wèn)題食品。禁止售賣(mài)國(guó)家明文禁止的食品。

　　第十條 無(wú)人售賣(mài)的預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)有合規(guī)的標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)明的內(nèi)容符合食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定。售賣(mài)的散裝食品，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　第十一條 無(wú)人售賣(mài)的進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)有國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，應(yīng)有中文標(biāo)簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

　　第十二條 無(wú)人售賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)加工制售食品的，食品原材料、經(jīng)營(yíng)器具應(yīng)符合食品安全要求。經(jīng)營(yíng)戶(hù)要定期對(duì)食品原材料進(jìn)行檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)器具定期進(jìn)行清洗消毒。

　　第十三條 無(wú)人售賣(mài)保健食品的，其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容真實(shí)，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明”本品不能代替藥物“，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致。

　　第十四條 在物業(yè)小區(qū)等公共場(chǎng)所無(wú)人售賣(mài)過(guò)濾純凈水，食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，定期對(duì)水質(zhì)等進(jìn)行抽檢，并在機(jī)器機(jī)身公示抽檢合格報(bào)告。

　　第十五條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促無(wú)人售賣(mài)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)售賣(mài)食品的安全性標(biāo)準(zhǔn)及要求。

　　第十六條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要建立轄區(qū)內(nèi)無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)臺(tái)賬，綜合運(yùn)用”雙隨機(jī)一公開(kāi)“、日常巡查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、抽檢等方式，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)無(wú)人售賣(mài)食品的監(jiān)督管理，并認(rèn)真填寫(xiě)監(jiān)督檢查記錄。

　　第十七條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要建立健全食品安全行政約談制度，針對(duì)售賣(mài)食品過(guò)程中易發(fā)、高發(fā)、常發(fā)等問(wèn)題，對(duì)無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展行政約談。

　　第十八條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)信息報(bào)告制度，對(duì)無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)違法違規(guī)行為處置的相關(guān)情況報(bào)告市市場(chǎng)監(jiān)管局，需要通報(bào)相關(guān)部門(mén)的要及時(shí)通報(bào)。

　　第十九條 各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)無(wú)人售賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在的違法違規(guī)行為要加強(qiáng)處置，對(duì)情節(jié)輕微的違法違規(guī)行為，要責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶(hù)限期整改，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的違法行為，要按照法律法規(guī)進(jìn)行行政處罰，涉嫌犯罪的，要及時(shí)移交相關(guān)部門(mén)。對(duì)無(wú)人售賣(mài)違法違規(guī)行為有特殊規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　第二十條 本辦法自印發(fā)之日起執(zhí)行。

　　供稿 | 食品流通安全監(jiān)督管理處