行動(dòng)期間，食環(huán)署發(fā)現(xiàn)兩間雜貨店未獲準(zhǔn)許售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業(yè)規(guī)例》（第132X章）（《規(guī)例》），已向該兩間雜貨店負(fù)責(zé)人展開檢控程序。此外，食環(huán)署在該兩個(gè)處所共檢獲約20公斤沒有有效衛(wèi)生證明書的大閘蟹，并已銷毀。

　　根據(jù)《規(guī)例》，除非獲得食環(huán)署署長書面準(zhǔn)許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產(chǎn)動(dòng)物。銷售大閘蟹的經(jīng)營者（包括實(shí)體店及網(wǎng)上銷售）必須領(lǐng)有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產(chǎn)動(dòng)物（大閘蟹）售賣許可證或相關(guān)書面準(zhǔn)許。另外，有關(guān)的規(guī)管條件亦規(guī)定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽(yù)良好的供應(yīng)商供應(yīng)，并須備存有關(guān)當(dāng)局簽發(fā)并獲本食環(huán)署署長認(rèn)可的衛(wèi)生證明書。根據(jù)《規(guī)例》，任何人無牌經(jīng)營食物業(yè)或未獲準(zhǔn)許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可被罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

　　此外，根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章），所有在香港出售的食物，不論本地生產(chǎn)或進(jìn)口，必須適宜供人食用，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。而根據(jù)《食物安全條例》（第612章），任何人如無合理辯解而沒有遵從備存食物進(jìn)出紀(jì)錄的規(guī)定，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。

　　食環(huán)署發(fā)言人說：「食環(huán)署十分關(guān)注非法銷售大閘蟹情況，會(huì)繼續(xù)密切監(jiān)察情況及采取嚴(yán)厲執(zhí)法行動(dòng)?！?/div>