食品伙伴網(wǎng)訊10月12日，河南省市場監(jiān)督管理局公布了第29期食品抽檢信息，抽檢的餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等14大類食品1643批次樣品中，有43批次不合格。
超半數(shù)不合格樣品是餐飲食品
不合格樣品中，有22批次為餐飲食品，約占所有不合格樣品的一半。其中，有20批次餐飲具。檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格的有：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次筷子；鄭州市河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次圓盤；開封市示范區(qū)北北燒烤店使用的1批次杯子、1批次方盤、1批次小盤子、1批次大盤子、1批次碟子；鄭州山之川餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次筷子、1批次碟子；鄭州云澤美華餐飲管理有限公司使用的1批次筷子；河南省鄭州市管城區(qū)呂老大羊肉湯紫辰路店使用的1批次筷子、1批次大盤子、1批次大碗。檢出大腸菌群項目不合格的為：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次碗。檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群兩項均不合格的有：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次勺子；鄭州市河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次長盤、1批次碟子、1批次湯碗、1批次小碗、1批次筷子。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐具清洗不徹底、消毒滅菌不徹底，也可能是操作人員或周圍環(huán)境不清潔，造成餐飲具二次污染。
另外，還有2批次食品檢出微生物污染，分別為：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店銷售的1批次厚切皇冠三文魚檢出大腸菌群不合格；鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店銷售的1批次大目金槍魚檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項不合格。
12批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格
不合格食品中，有12批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，有4批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：鄭州市上街區(qū)懶貓生鮮店銷售的1批次芹菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格；信陽市西亞超市連鎖管理有限公司銷售的1批次芹菜檢出甲拌磷不合格；南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司銷售的1批次香蕉檢出吡蟲啉不合格；南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司銷售的1批次無絲豆（菜豆）檢出噻蟲胺不合格。
根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021），芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量值為0.5mg/kg，甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg；香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg；菜豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
有3批次魚檢出不合格，分別為：滑縣道口鳳林水產(chǎn)海鮮批發(fā)部銷售的1批次鯉魚檢出地西泮不合格；中電建（三門峽）千禧商貿(mào)有限公司千禧鮮生活銷售的1批次鯽魚檢出恩諾沙星不合格；王娟（周口市開發(fā)區(qū)黃淮市場東區(qū)活魚區(qū)3號）銷售的1批次活鯉魚檢出地西泮不合格。
地西泮為苯二氮卓類鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
還有，2批次雞肉檢出五氯酚酸鈉不合格，分別為：濟源市李氏白條雞店銷售的1批次雞胸肉；濮陽市勝利市場素榮白條雞鋪銷售的來自河南省滑縣眾鑫食品有限公司的1批次雞腿。
五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，常被用作除草劑、殺菌劑?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。
還有2批次黑芝麻檢出酸價（以脂肪計）不合格，分別為：濮陽市華龍區(qū)南海路隆祥生活超市銷售的1批次黑芝麻；三門峽市河南美道家實業(yè)有限公司陜州分公司銷售的1批次黑芝麻。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，黑芝麻中酸價的最大限量值為3mg/g。酸價超標會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。
另外，還有1批次不合格食品為：鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中原區(qū)第一分公司銷售的1批次長腳蟹檢出鎘（以Cd計）不合格。
冷凍食品、方便食品、肉制品檢出微生物污染問題
不合格食品中，有2批次冷凍食品、2批次方便食品和1批次肉制品檢出微生物污染問題。分別為：開封市鼓樓區(qū)立影雪糕批發(fā)零售店銷售的標稱河南省開封市春芳萬食品有限公司生產(chǎn)的1批次春芳萬（冰棍）檢出菌落總數(shù)不合格；開封市示范區(qū)金紅副食店銷售的標稱焦作市恒海源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次牛奶甜橙大板（冰棍）檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項不合格；方城縣婷輝生活超市銷售的標稱山東柏興生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次奇亞籽谷物脆堅果多多麥片檢出大腸菌群、霉菌兩項不合格；方城縣婷輝生活超市銷售的標稱山東柏興生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次堅果藕粉羹檢出霉菌不合格；清豐縣萬邦大鵬熟食商行銷售的標稱聊城市東泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次多香鳳爪檢出菌落總數(shù)不合格。
根據(jù) 《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冰棍中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g的要求，大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。根據(jù)《GB 19640-2016 食品安全國家標準 沖調(diào)谷物制品》規(guī)定，沖調(diào)谷物制品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求，霉菌應(yīng)符合n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g的要求。根據(jù)《GB 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品》規(guī)定，熟肉制品（發(fā)酵肉制品類除外）中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g的要求。
此外，還有1批次餅干、2批次飲料、1批次淀粉及淀粉制品檢出不合格，分別為：舞鋼市易客來生活超市銷售的標稱遂平縣漳州金穗子餅干食品廠生產(chǎn)的1批次土豆日記（濃郁香蔥味）檢出過氧化值（以脂肪計）不合格；鹿邑縣梅園生活賣場銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產(chǎn)的1批次瓶裝飲用山泉水檢出亞硝酸鹽（以NO2-計）不合格；宜陽縣大輝新萬象購物廣場銷售的標稱開封萬樂食品廠生產(chǎn)的1批次竹葉水檢出菌落總數(shù)不合格；景隆食化商貿(mào)（經(jīng)營者為武侯區(qū)景隆貿(mào)部）銷售的標稱河南鑫眾食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次珍珠粉圓（淀粉制品）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、焦作、濮陽、三門峽、南陽、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于43批次食品不合格情況的通告（2022年第29期）不合格樣品信息
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
分類
公告號
公告日期
任務(wù)來源/項目名稱
檢驗機構(gòu)
備注
1
開封萬樂食品廠
尉氏縣建設(shè)路南段
宜陽縣大輝新萬象購物廣場
宜陽縣香鹿山鎮(zhèn)福昌路
竹葉水
520ml/瓶
帝康+圖形+字母
2022-07-14
菌落總數(shù)║540CFU/mL；39CFU/mL；46CFU/mL；670CFU/mL；510CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL
飲料
通告〔2022〕51號
2022/10/12
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2
河南省開封市春芳萬食品有限公司
開封市龍亭區(qū)仁和路63號
鼓樓區(qū)立影雪糕批發(fā)零售店
河南省開封市鼓樓區(qū)旗纛街1號
春芳萬（冰棍）
80g/袋
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2022-06-09
菌落總數(shù)║170000CFU/g；180000CFU/g；110000CFU/g；130000CFU/g；150000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g
冷凍飲品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/總局國抽
河南省食品檢驗研究院
3
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鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館
鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪
勺子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0122mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
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4
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鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館
鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪
筷子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.112mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
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5
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鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館
鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪
碗
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大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省食品檢驗研究院
6
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滑縣道口鳳林水產(chǎn)海鮮批發(fā)部
滑縣道口鎮(zhèn)河西萬富農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東區(qū)五排45、46號
鯉魚
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地西泮║5.20μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
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7
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濮陽市華龍區(qū)南海路隆祥生活超市
濮陽市華龍區(qū)南海路中央城2層2號
黑芝麻
散裝
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酸價(以脂肪計)║4.6mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
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8
焦作市恒海源飲品有限公司
焦作市山陽區(qū)李貴作村
示范區(qū)金紅副食店
西郊鄉(xiāng)小北崗村路西
牛奶甜橙大板（冰棍）
76克/包
恒海源+圖形
2022-02-19
菌落總數(shù)║59000CFU/g；56000CFU/g；59000CFU/g；58000CFU/g；70000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║50CFU/g；66CFU/g；36CFU/g；50CFU/g；88CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
冷凍飲品
通告〔2022〕51號
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河南/總局國抽
河南省食品檢驗研究院
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
長盤
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0368mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
碟子
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0126mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
湯碗
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0201mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
小碗
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0184mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
筷子
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0648mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
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河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓
圓盤
計量
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0416mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
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鄭州市上街區(qū)懶貓生鮮店
河南省鄭州市上街區(qū)中心路街道許昌路42街坊5#樓1層2號
芹菜
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氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║2.15mg/kg║≤0.5mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
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河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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中電建（三門峽）千禧商貿(mào)有限公司千禧鮮生活
三門峽市黃河路西段
鯽魚
計量稱重
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恩諾沙星║1.42×103μg/kg║≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/總局國抽
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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河南美道家實業(yè)有限公司陜州分公司
三門峽市陜州區(qū)神泉路與高陽路交叉口
黑芝麻
計量稱重
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酸價(以脂肪計)║4.1mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度校園及周邊專項抽檢計劃
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山東柏興生物科技有限公司
山東省棗莊市市中區(qū)西王莊鎮(zhèn)營子村郭里集大橋南（中國石化棗莊市中20站對過）
方城縣婷輝生活超市
河南省南陽市方城縣柳河鄉(xiāng)柳河街北頭十字口東100米天虹超市內(nèi)
奇亞籽谷物脆堅果多多麥片
400克/袋
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2022-04-18
大腸菌群║56CFU/g；160CFU/g；＜10CFU/g；56CFU/g；44CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g；霉菌║2400CFU/g；2100CFU/g；3100CFU/g；2100CFU/g；130CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g
方便食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省食品檢驗研究院
19
山東柏興生物科技有限公司
山東省棗莊市市中區(qū)西王莊鎮(zhèn)營子村郭里集大橋南（中國石化棗莊市中20站對過）
方城縣婷輝生活超市
河南省南陽市方城縣柳河鄉(xiāng)柳河街北頭十字口東100米天虹超市內(nèi)
堅果藕粉羹
500克/桶
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2022-06-02
霉菌║1800CFU/g；2100CFU/g；2800CFU/g；2200CFU/g；1700CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g
方便食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省食品檢驗研究院
20
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開封市示范區(qū)北北燒烤店
河南省開封市示范區(qū)開元廣場二層2C2-02號
杯子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0177mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
21
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開封市示范區(qū)北北燒烤店
河南省開封市示范區(qū)開元廣場二層2C2-02號
方盤
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0148mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
22
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開封市示范區(qū)北北燒烤店
河南省開封市示范區(qū)開元廣場二層2C2-02號
小盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0155mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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開封市示范區(qū)北北燒烤店
河南省開封市示范區(qū)開元廣場二層2C2-02號
大盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0272mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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開封市示范區(qū)北北燒烤店
河南省開封市示范區(qū)開元廣場二層2C2-02號
碟子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0077mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中原區(qū)第一分公司
鄭州市中原區(qū)秦嶺路街道棉紡西路36號負一層
長腳蟹
散裝
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鎘(以Cd計)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南中秋國慶專項抽檢計劃
初檢機構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院；復(fù)檢機構(gòu)：河南省食品檢驗研究院
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西亞超市連鎖管理有限公司
信陽市浉河區(qū)鮑氏街B區(qū)商業(yè)中心地下一層
芹菜
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甲拌磷║0.35mg/kg║≤0.01mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省食品檢驗研究院
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河南鑫眾食品科技有限公司
河南省商丘市虞城縣高李莊工業(yè)園區(qū)
網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：景隆食化商貿(mào)（被抽樣單位名稱：武侯區(qū)景隆貿(mào)部）
https://m.tb.cn/h.fGmoaFJ?tk=K9Xb2POUUPT
珍珠粉圓（淀粉制品）
1000g/袋
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2022-05-05
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0416g/kg║不得使用
淀粉及淀粉制品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度外賣及網(wǎng)絡(luò)專項抽檢計劃
河南省食品檢驗研究院
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鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店
鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)航海東路1074號萬錦盛華里3棟2層F2021號
厚切皇冠三文魚
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大腸菌群║1.2×102CFU/g；80CFU/g；80CFU/g；70CFU/g；90CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店
鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)航海東路1074號萬錦盛華里3棟2層F2021號
大目金槍魚
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菌落總數(shù)║1.1×105CFU/g；1.6×105CFU/g；2.5×107CFU/g；8.3×106CFU/g；2.1×107CFU/g║n=5,c=2,m=5×104,M=105CFU/g；大腸菌群║60CFU/g；3.1×102CFU/g；9.5×102CFU/g；60CFU/g；2.1×102CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州山之川餐飲服務(wù)有限公司
鄭州市金水區(qū)東風路32號瀚海海尚集中商業(yè)四層405號
筷子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0663mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州山之川餐飲服務(wù)有限公司
鄭州市金水區(qū)東風路32號瀚海海尚集中商業(yè)四層405號
碟子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0389mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司
南陽高新區(qū)中州西路128號
香蕉
計量
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吡蟲啉║0.095mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南中秋國慶專項抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司
南陽高新區(qū)中州西路128號
無絲豆（菜豆）
計量
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噻蟲胺║0.17mg/kg║≤0.01mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南中秋國慶專項抽檢計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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遂平縣漳州金穗子餅干食品廠
河南省107國道和興段
舞鋼市易客來生活超市
河南省平頂山市舞鋼市朱蘭干休一街中段路北幼兒園東側(cè)商場上下2層
土豆日記（濃郁香蔥味）
稱重
巨勝+字母+圖形
2022-05-01
過氧化值(以脂肪計)║0.50g/100g║≤0.25g/100g
餅干
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/總局國抽
河南省食品檢驗研究院
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鄭州云澤美華餐飲管理有限公司
鄭州市鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)東路15號熙地港購物中心4層000號店鋪
筷子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0147mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第一季度監(jiān)督抽檢新計劃
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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河南省鄭州市管城區(qū)呂老大羊肉湯紫辰路店
鄭州市管城區(qū)紫辰路138號附5-6號
筷子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0382mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第一季度監(jiān)督抽檢新計劃
河南省食品檢驗研究院
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河南省鄭州市管城區(qū)呂老大羊肉湯紫辰路店
鄭州市管城區(qū)紫辰路138號附5-6號
大盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0414mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第一季度監(jiān)督抽檢新計劃
河南省食品檢驗研究院
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河南省鄭州市管城區(qū)呂老大羊肉湯紫辰路店
鄭州市管城區(qū)紫辰路138號附5-6號
大碗
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0191mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南第一季度監(jiān)督抽檢新計劃
河南省食品檢驗研究院
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王娟（周口市開發(fā)區(qū)黃淮市場東區(qū)活魚區(qū)3號）
周口市開發(fā)區(qū)黃淮市場東區(qū)活魚區(qū)3號
活鯉魚
散裝
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地西泮║1.12μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
總局/2022年評價性抽檢專項
北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心）
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濟源市李氏白條雞店
河南省濟源市亞橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場A6區(qū)3號
雞胸肉
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五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║5.3μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南食品安全評價性抽檢
河南安必諾檢測技術(shù)有限公司
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河南省滑縣眾鑫食品有限公司
滑縣大寨
濮陽市勝利市場素榮白條雞鋪
河南省濮陽市市轄區(qū)河南省濮陽市勝利市場安置點179.180181
雞腿
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眾鑫+圖案
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五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║4.4μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南食品安全評價性抽檢
河南安必諾檢測技術(shù)有限公司
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焦作市云臺山礦泉水廠
焦作市修武縣云臺山景區(qū)
鹿邑縣梅園生活賣場
鹿邑縣試量鎮(zhèn)文化路南頭路西
瓶裝飲用山泉水
380ml/瓶
東倉
2021-08-02
亞硝酸鹽(以NO2-計)║0.2343mg/L║≤0.005mg/L
飲料
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/總局國抽
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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聊城市東泰食品有限公司
山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)前化村
清豐縣萬邦大鵬熟食商行
河南省濮陽市清豐縣柳格鄉(xiāng)萬邦豫魯冀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場D7區(qū)07、16號
多香鳳爪
凈含量：380克
客必樂+圖形
2022-07-01
菌落總數(shù)║5.1×105CFU/g；5.0×105CFU/g；1.4×107CFU/g；4.4×106CFU/g；8.1×104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g
肉制品
通告〔2022〕51號
2022/10/12
河南/（省抽）2022年河南食品安全評價性抽檢
河南海瑞正檢測技術(shù)有限公司
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于43批次食品不合格情況的通告（2022年第29期）
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