校園食品安全，事關(guān)千家萬(wàn)戶。為加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的身體健康，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局柳泉市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造文明用餐風(fēng)尚。通過微信群、約談、發(fā)放宣傳資料等形式加大餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)法律知識(shí)、食品安全知識(shí)、衛(wèi)生防疫、消防安全的宣傳力度，提高經(jīng)營(yíng)主體食品安全意識(shí)，及學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)廣大學(xué)生養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好習(xí)慣，營(yíng)造“文明用餐”新風(fēng)尚。

　　加強(qiáng)執(zhí)法檢查，提升校園周邊食品安全。對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展集體約談，要求其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范散裝食品存儲(chǔ)，按要求落實(shí)疫情防控措施。通過日常檢查，嚴(yán)查“五無(wú)”食品、過期食品和假冒偽劣食品，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理模式，要求校園周邊餐飲戶加入隴上食安，充分發(fā)揮智慧管理效能，不斷提升校園周邊食品安全管理水平。

　　監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園食品安全狀況。詳細(xì)檢查食堂證照、從業(yè)人員健康證、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度執(zhí)行情況，后廚場(chǎng)地環(huán)境及食品存儲(chǔ)情況，隴上食安平臺(tái)應(yīng)用情況等。要求工作人員做好餐品規(guī)范留樣，做到食品原材料可溯源，操作人員規(guī)范佩戴工作衣帽。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。

　　下一步，該局將持續(xù)關(guān)注校園食品安全問題，做好問題整改“回頭看”工作，讓廣大師生吃的安心、吃的放心，切實(shí)保障校園食品安全。