此次專項(xiàng)整治以嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、規(guī)范豬肉市場(chǎng)秩序、提升肉品質(zhì)量水平為目標(biāo)，從生豬的來源、屠宰、批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)入手，對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生鮮肉品經(jīng)營(yíng)店等進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報(bào)告”是否票貨相符、運(yùn)輸工具和儲(chǔ)存條件是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求等，督促經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清洗消毒，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、質(zhì)量承諾等各項(xiàng)制度，確保豬肉及其制品來源可追可溯、質(zhì)量安全放心。

　　截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)共檢查經(jīng)營(yíng)戶43戶、攤點(diǎn)11個(gè)，下架未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉30.5公斤。涇川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展聯(lián)合整治行動(dòng)，加大對(duì)肉品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和違法違規(guī)銷售行為，強(qiáng)化生鮮豬肉及制品的全過程、全鏈條管控，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。