國(guó)慶臨近，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，結(jié)合西寧市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和疫情防控相關(guān)要求，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，全力保障國(guó)慶節(jié)期間食品安全和疫情防控工作。

　　持續(xù)做好食品安全隱患排查。一是市市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出4個(gè)督導(dǎo)檢查組，督查各縣區(qū)監(jiān)管部門節(jié)日期間食品安全保障情況，對(duì)可能存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的重點(diǎn)場(chǎng)所、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)集中開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。二是強(qiáng)化餐飲單位隱患排查，嚴(yán)防超范圍、超能力接待集體聚餐，根據(jù)市疫情防控指揮部第215號(hào)防控要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)對(duì)大中型餐飲及各類舉辦婚宴的主題酒店進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)禁違反規(guī)定承接集體聚餐，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決予以關(guān)停。三是強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市隱患排查，持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称?、水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，做好肉類、水產(chǎn)品、酒類、乳制品、兒童食品、現(xiàn)制現(xiàn)售果蔬汁飲料和熟肉鹵制品等為重點(diǎn)的節(jié)令性食品的監(jiān)督檢查。四是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐隱患排查，及時(shí)約談美團(tuán)外賣、餓了么第三方平臺(tái)2次，開展線上集中培訓(xùn)2期，排查網(wǎng)絡(luò)訂餐單位400余戶。

　　繼續(xù)做好疫情防控相關(guān)工作。近期西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)疫情防控工作進(jìn)行了專題安排部署，對(duì)各餐飲單位，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作進(jìn)行了重點(diǎn)安排。重點(diǎn)排查餐飲單位是否落實(shí)體溫檢測(cè)、掃場(chǎng)所碼、查驗(yàn)“健康碼”、“行程卡”及48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性證明等防控措施，從業(yè)人員是否嚴(yán)格落實(shí)每日核酸檢測(cè)，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，是否查驗(yàn)并留存“三證一碼”等疫情防控措施。

　　強(qiáng)化應(yīng)急值守提升快速處置能力。國(guó)慶期間，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，暢通12315投訴舉報(bào)電話，成立應(yīng)急處置小組，及時(shí)處理群眾反映的食品安全問題，確保一旦發(fā)生食品安全事件，做到及時(shí)報(bào)告，快速反應(yīng)，妥善處置。

　　截至目前，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督查組共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9個(gè)、大型商超6家、餐飲服務(wù)單位12戶、食品小作坊9家，從現(xiàn)場(chǎng)督查情況看，全市食品安全形勢(shì)平穩(wěn)、有序、向好。下一步，市、縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管措施，明確工作重點(diǎn)，落實(shí)工作責(zé)任，加強(qiáng)綜合整治，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面，全力保證人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，確保全市群眾度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日。

　　供稿：食品協(xié)調(diào)科