臨近國(guó)慶佳節(jié)，連日來(lái)，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)祥和安全的假期。

　　壓實(shí)主體責(zé)任。督促食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，要求在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，認(rèn)真檢查供應(yīng)商合格證明文件，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，檢查經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)情況，包括是否超范圍經(jīng)營(yíng)、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內(nèi)，確保食品進(jìn)貨安全。

　　強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。以旅游度假消費(fèi)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，突出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、旅游景區(qū)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所實(shí)施檢查。重點(diǎn)檢查有無(wú)銷售過(guò)期食品、變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、無(wú)中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“三無(wú)”食品等，加大巡查監(jiān)管力度，不斷提高執(zhí)法效能，震懾不法經(jīng)營(yíng)者。

　　加強(qiáng)宣傳教育。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)做好食品安全工作，確保節(jié)日期間食品安全。

　　截至目前，共檢查商超30余戶次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6家，大中型餐飲單位13家，旅游景區(qū)1個(gè)。下一步，我局將持續(xù)做好節(jié)日期間的巡查工作，確保群眾飲食安全。