食品伙伴網(wǎng)訊 9月23日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第30期通告,檢出8批次不合格食品,涉及微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。
2批次黑芝麻檢出酸價不合格
抽檢信息顯示,有2批次黑芝麻檢出酸價不合格,分別為廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司沙朗購物中心銷售的黑芝麻,酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;肇慶市高要區(qū)蜆崗鎮(zhèn)樂賣特超市銷售的黑芝麻,酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價,又稱酸值,主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味,超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適。生干籽類中酸價(以脂肪計)檢測值超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán),還可能與產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)有關(guān)。
3批次食品檢出微生物污染問題
3批次食品檢出微生物污染問題,分別為佛山市南海區(qū)大瀝名興雪糕店銷售的標(biāo)稱肥城市幸福食品有限公司生產(chǎn)的原味紅豆(冰棍),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;潮州市金德盛貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱潮州市潮安涼果廠(原地方國營潮安涼果廠)生產(chǎn)的金德福蜂蜜老梅丹和金德福蜂蜜柚子丹,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題,分別為潮州市粒米商貿(mào)有限公司古巷分公司銷售的標(biāo)稱揭陽市榕城區(qū)梅云泰味香食品廠生產(chǎn)的海苔營養(yǎng)酥肉松,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;茂名市明湖百貨有限公司明湖超市文仙路連鎖店銷售的標(biāo)稱普寧市好日子食品有限公司生產(chǎn)的鹽津欖,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致肝臟積累性中毒,危害肝臟健康。苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用;也可能是在使用過程中未準(zhǔn)確計量。
此外,還有1批次食品檢出獸藥殘留問題,為東莞潤德商業(yè)有限公司銷售的花蛤,氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險,并分析原因進(jìn)行整改;同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進(jìn)貨來源名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/
進(jìn)貨來源地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
公告號
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
備注
GC22440000004932069
1
供應(yīng)商:廣州糧年進(jìn)出口貿(mào)易有限公司
/
廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司沙朗購物中心
中山市西區(qū)彩虹大道88號第一、二層
黑芝麻
/
/
購進(jìn)日期:2022/3/21
酸價(以脂肪計)║4.3mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
2022年第30期
廣東/總局國抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
SC22440000004934602
2
供貨商:廣州市白云區(qū)太和萬倦福商行
供貨商地址:廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂村和順路2巷3號一樓
高要區(qū)蜆崗鎮(zhèn)樂賣特超市
肇慶市高要區(qū)蜆崗鎮(zhèn)蜆一沙坳開發(fā)區(qū)(蜆崗農(nóng)村信用社大門口對面)
黑芝麻
/
/
購進(jìn)日期:2022-5-3
酸價(以脂肪計)║4.6mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
2022年第30期
廣東/省抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
SC22440000004937248
3
供應(yīng)商:深圳市金泰順成水產(chǎn)有限公司
供應(yīng)商地址:深圳市龍崗區(qū)平湖街道新木工業(yè)區(qū)4棟
東莞潤德商業(yè)有限公司
東莞市厚街鎮(zhèn)南環(huán)路與吉祥路交匯處
花蛤(70-80)
/
/
購進(jìn)日期:2022-6-14
氯霉素║113.1μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
2022年第30期
廣東/省抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
公告號
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
備注
GC22440000004933611
1
潮州市潮安涼果廠(原地方國營潮安涼果廠)
潮州市潮安庵埠內(nèi)關(guān)橋
潮州市金德盛貿(mào)易有限公司
廣東省潮州市城新西路與南較西路之間海逸壹號四季園A幢27-35號商鋪
金德福蜂蜜老梅丹
60g/罐
金德福+圖案
2022/05/08
菌落總數(shù)║4.1×10³,6.2×10³,2.1×10³,1.2×10³,5.7×10³CFU/g ║n=5,c=2,m=10³,M=10?CFU/g
水果制品
2022年第30期
廣東/總局國抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
SC22440000004939182
2
普寧市好日子食品有限公司
廣東省普寧市赤崗鎮(zhèn)張厝寨工業(yè)區(qū)二排一號
茂名市明湖百貨有限公司明湖超市文仙路連鎖店
廣東省茂名市化州市河西街道橘洲公園西北側(cè)綠景國際花城A2區(qū)購物中心的8棟A139號一樓編號A2-A139-1商鋪
鹽津欖
350克/盒
圖案
2022/06/09
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.773g/kg║≤0.5g/kg
水果制品
2022年第30期
廣東/省抽
初檢機(jī)構(gòu):廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;復(fù)檢機(jī)構(gòu):華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
SC22440000004939194
3
潮州市潮安涼果廠(原地方國營潮安涼果廠)
潮州市潮安庵埠內(nèi)關(guān)橋
潮州市金德盛貿(mào)易有限公司
廣東省潮州市城新西路與南較西路之間海逸壹號四季園A幢27-35號商鋪
金德福蜂蜜柚子丹
60g/罐
金德福+圖案
2022/06/20
菌落總數(shù)║6.2×10³, 8.7×10³, 7.6×10³,1.3×10³, 1.6×10³CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g
水果制品
2022年第30期
廣東/省抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
公告號
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
備注
SC22440000596252416
1
肥城市幸福食品有限公司
肥城市高新區(qū)孫牛路以東、創(chuàng)業(yè)大街南
佛山市南海區(qū)大瀝名興雪糕店
佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步河西黎邊村口27號
原味紅豆(冰棍)
70克/袋
御冰坊+圖案
2022-04-22
菌落總數(shù)║34000;28000;37000;24000;28000CFU/g║n=5,c=2,m=2.5×10?,M=10?
冷凍飲品
2022年第30期
廣東/省抽
廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
加工日期
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
公告號
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
備注
GC22440000004933445
1
揭陽市榕城區(qū)梅云泰味香食品廠
廣東省揭陽市榕城區(qū)梅云伯勞田東路段
潮州市粒米商貿(mào)有限公司古巷分公司
潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)古五村石牛培興廣場首層1號鋪面
海苔營養(yǎng)酥肉松
100克/罐
揭香
2022/06/13
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0351g/kg║不得使用
肉制品
2022年第30期
廣東/總局國抽
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
(來源:廣東省市場監(jiān)督管理局)
不合格產(chǎn)品信息.zip
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