活動(dòng)中，邀請(qǐng)高臺(tái)縣、鎮(zhèn)人大代表和食品安全社會(huì)監(jiān)督員、村食品安全協(xié)管員組成檢查組，對(duì)隨機(jī)抽取的餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查組認(rèn)真查看了餐飲單位原材料采購(gòu)貯存、烹飪制作、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查“零距離”了解餐飲單位衛(wèi)生管理情況和食品加工流程。同時(shí)，檢查過程中執(zhí)法人員對(duì)“隴上食安”手機(jī)APP使用進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解和演示，引導(dǎo)消費(fèi)者安裝使用“隴上食安”手機(jī)APP，監(jiān)督食品加工經(jīng)營(yíng)行為。

　　通過此次“隨機(jī)查餐廳 手機(jī)看后廚”活動(dòng)，讓社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督效能，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。