“你點我檢” 安徽這家小吃店的安心油條不合格
2022-09-23 11:40:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 9月23日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全“你點我檢”專項抽檢信息,根據(jù)網(wǎng)民投票靠前和群眾現(xiàn)場點抽的品種,餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等6類食品100批次樣品進行監(jiān)督檢驗,檢出不合格食品1批次。
  抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為:
  合肥市包河區(qū)粥之源小吃店(經(jīng)營者為粥之源生煎·鍋貼·水餃店(包河苑店))在美團網(wǎng)銷售的安心油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
  據(jù)悉,含鋁的食品添加劑,如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等在食品中起到膨松劑、穩(wěn)定劑作用,如超范圍或超量使用會產(chǎn)生鋁殘留。鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超標的原因,可能是個別商戶為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑;也可能是其使用的復配食品添加劑中鋁含量不符合相關(guān)產(chǎn)品標準要求。
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,安徽省市場監(jiān)管局已責成合肥市市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的,應當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 承檢機構(gòu) 備注 1 銷售商:合肥市包河區(qū)粥之源小吃店 銷售商地址:安徽省合肥市包河區(qū)哈爾濱路包河苑農(nóng)貿(mào)市場12號 美團網(wǎng):粥之源生煎·鍋貼·水餃店(包河苑店) http://dpurl.cn/4xpeE8hz 安心油條 散裝稱重 / 2022-05-12 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║1.69×10³mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 第三十七期 2022.09.23 安徽/省抽 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
(來源:安徽省市場監(jiān)督管理局)

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
相關(guān)報道:安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全“你點我檢”專項抽檢信息通告(2022年第37期)
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系news@foodmate.net。
  • 為你推薦
  • 公益播報
  • 公益匯
  • 進社區(qū)

熱點推薦

即時新聞

武漢