無錫市市場監(jiān)管局助力食品企業(yè)產(chǎn)銷對接
2022-09-22 09:20:00 來源:
  9月中旬,彈彈獸生命科技無錫有限公司負(fù)責(zé)人來到無錫市市場監(jiān)管局請求幫助,該公司成立于2022年3月,主要從事咖啡制作銷售,近期,該企業(yè)在食品安全管理和原材料供應(yīng)上遇到一些難題。
  市市場監(jiān)管局了解情況后,于9月20日深入該企業(yè)提供指導(dǎo)服務(wù)。一方面對該企業(yè)門店咖啡加工制作操作流程、食材原料進(jìn)貨票據(jù)、存儲條件以及環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范,另一方面對企業(yè)員工開展食品標(biāo)簽標(biāo)識培訓(xùn),進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理能力。
  同時,市市場監(jiān)管局提出“就近采購,降低成本,減少中間污染環(huán)節(jié)”的建議,幫助該公司與我市生產(chǎn)咖啡原料的食品企業(yè)進(jìn)行對接,通過“牽線搭橋、產(chǎn)銷對接”的方式,在保證食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量合格的基礎(chǔ)上,暢通食品原料物資的供應(yīng)渠道, 從而調(diào)動食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營企業(yè)的積極性。
  近年來,無錫市市場監(jiān)管局堅(jiān)持幫扶與監(jiān)管、服務(wù)與指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合,積極為食品企業(yè)紓困,通過優(yōu)化許可服務(wù)、強(qiáng)化政策資金支持,持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,培育商標(biāo)品牌等方式,穩(wěn)增長、保主體、促發(fā)展,為高質(zhì)量發(fā)展大局充分貢獻(xiàn)力量。
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