為持續(xù)深入推進(jìn)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)規(guī)范轄區(qū)食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾飲食安全，助推全國(guó)食品安全示范城市創(chuàng)建，近期，甘肅省涇川縣市場(chǎng)監(jiān)管局高平鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所扎實(shí)開(kāi)展食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
專(zhuān)項(xiàng)整治以學(xué)校周邊、集貿(mào)市場(chǎng)等食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)為重點(diǎn)，集中對(duì)食品小攤點(diǎn)登記管理、從業(yè)人員健康證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況、餐飲具清潔消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行全面摸排檢查，并根據(jù)摸排檢查情況對(duì)各類(lèi)食品小攤點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)登記造冊(cè)，建立了轄區(qū)食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明，對(duì)檢查存在的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出了整改要求。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者宣傳普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，不斷提高食品小攤點(diǎn)從業(yè)人員食品安全意識(shí)和法律意識(shí)。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治共檢查規(guī)范食品小攤點(diǎn)15戶(hù)。下一步，涇川縣市場(chǎng)監(jiān)管局高平鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步建立健全食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保經(jīng)營(yíng)主體合法有效，從業(yè)人員持證上崗，著裝干凈整潔，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，食品原料安全可溯，加工操作符合規(guī)范，努力提升食品小攤點(diǎn)及早餐市場(chǎng)食品安全水平，全力保障人民群眾舌尖上的安全。
