安丘市市場(chǎng)監(jiān)管局“三查”推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管
2022-09-15 12:50:00 來(lái)源:
  為強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)管控,守好食品安全底線,安丘市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)企業(yè)自查、專家排查、專項(xiàng)檢查,推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。提高食品生產(chǎn)企業(yè)綜合治理水平。
  一是企業(yè)自查,夯實(shí)主體責(zé)任。組織全市347家食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全自查制度,制定《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任自查清單》,督促企業(yè)對(duì)照清單全面開展獲證條件持續(xù)保持、生產(chǎn)過(guò)程控制、安全隱患排查整改、管理制度落實(shí)等方面的自查,自查情況報(bào)監(jiān)管部門備案。同時(shí),與全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面簽訂《食品安全主體責(zé)任承諾書》,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。截止目前,已有257家企業(yè)完成自查,自查并整改問題36條。
  二是專家排查,幫助規(guī)范提升。邀請(qǐng)專家深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸、標(biāo)簽標(biāo)注等方面進(jìn)行問題排查,對(duì)排查出的問題逐一建立臺(tái)賬,逐一制定措施,逐一落實(shí)整改責(zé)任人,能立即整改的現(xiàn)場(chǎng)幫助整改。通過(guò)專家檢查,幫助企業(yè)及時(shí)查找問題隱患,切實(shí)提升食品安全管理水平。截止目前,已組織專家12人次,幫助18家企業(yè)排查問題21條,均一一指導(dǎo)完成了整改。
  三是專項(xiàng)檢查,督促隱患整改。開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查,突出整治超范圍經(jīng)營(yíng)、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)等違法行為,嚴(yán)厲打擊非法添加、虛標(biāo)日期、生產(chǎn)腐敗變質(zhì)食品、摻雜摻假以及使用無(wú)合法來(lái)源食品等違法行為。截止目前,已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)126家,排查安全隱患36條,整改率100%。成立3個(gè)專項(xiàng)檢查組,以近年食品監(jiān)督抽查不合格、監(jiān)督檢查中存在問題較多、到期延續(xù)換證的45家企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,同步開展食品專項(xiàng)抽檢,共抽檢樣品45批次,暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
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