9月14日，蚌埠市五河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局沱湖所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。

　　檢查中，監(jiān)管人員以商超、食品商店、糧油店、食品小作坊、餐飲服務(wù)等場(chǎng)所，查驗(yàn)索證索票、臺(tái)賬建立和安全自查等執(zhí)行情況，嚴(yán)查銷售過期、“三無”、腐敗變質(zhì)等違法行為。同時(shí)嚴(yán)格要求經(jīng)營(yíng)者按照食品貯藏要求進(jìn)行存放，嚴(yán)格把好經(jīng)營(yíng)環(huán)境、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品儲(chǔ)存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，嚴(yán)防不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)。

　　下一步沱湖所，將持續(xù)開展食品安全檢查，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理水平，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。