疫情就是命令，防控就是責(zé)任。石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持政治站位，牢固樹(shù)立“疫情防控和抓質(zhì)量保安全工作兩手抓、兩手都要硬”的工作中心不動(dòng)搖，始終緊繃“疫情防控永遠(yuǎn)在路上”的居安思危思想不放松、始終緊抓食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控各項(xiàng)措施落實(shí)不懈怠，持續(xù)深化食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，采取多項(xiàng)措施確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

　　一

　　定措施

　　制發(fā)了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)疫情防控主體責(zé)任 確保食品安全承諾書(shū)》《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)過(guò)程控制明白紙》等工作文件，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，督促企業(yè)落實(shí)疫情防控和生產(chǎn)管控各項(xiàng)措施要求，保障全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

　　二

　　抓培訓(xùn)

　　組織食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展線(xiàn)上食品安全知識(shí)和疫情防控生產(chǎn)措施培訓(xùn)，全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員已全部完成40學(xué)時(shí)培訓(xùn)、自查和履職報(bào)告，參加國(guó)家總局APP考試全部達(dá)到雙百標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)企業(yè)均建立了風(fēng)險(xiǎn)排查和安全事故處置預(yù)案機(jī)制，公開(kāi)承諾率達(dá)到100%。

　　三

　　強(qiáng)督導(dǎo)

　　組成督導(dǎo)組對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)加大對(duì)節(jié)令食品（月餅）、食用植物油等生產(chǎn)企業(yè)的督導(dǎo)檢查力度，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等方面內(nèi)容。開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，宣貫總局和省局文件精神，深入排查企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促企業(yè)依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)8家次、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)17家次，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的5大類(lèi)問(wèn)題已交由屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)處理。石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局要求屬地監(jiān)管部門(mén)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研判，制定相應(yīng)整改方案，指導(dǎo)督促企業(yè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改到位，筑牢食品安全防線(xiàn)。

　　供 稿 | 食品安全協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科