堅(jiān)持“守”字當(dāng)頭，在統(tǒng)籌謀劃上下功夫。一是謀劃部署到位。始終堅(jiān)持把習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求貫徹落實(shí)到食品安全全鏈條、全過程，緊緊圍繞人民群眾最關(guān)心、反映最強(qiáng)烈的問題，制定下發(fā)《金昌市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》《關(guān)于進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了以黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排全市專項(xiàng)整治行動(dòng)，明確工作目標(biāo)、工作措施、完成時(shí)限，在全市范圍內(nèi)迅速開展了專項(xiàng)整治。二是組織實(shí)施有力。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以“等不起”的緊迫感、“慢不得”的危機(jī)感、“坐不住”的責(zé)任感，以“零容忍”態(tài)度全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立“臺(tái)賬式管理、清單化落實(shí)、周報(bào)告進(jìn)度”的閉環(huán)管理機(jī)制。三是居中調(diào)度有力。先后8次召開“守、查、保”專項(xiàng)行動(dòng)工作調(diào)度會(huì)、案件查辦推進(jìn)會(huì)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)，對(duì)在日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、輿情監(jiān)測(cè)、案件查辦、投訴舉報(bào)等方面發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息進(jìn)行會(huì)商和研判，做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題處置“早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早研判、早預(yù)警、早部署、早處置，實(shí)現(xiàn)市、縣（區(qū)）工作統(tǒng)籌”一盤棋“、細(xì)化分工”一條心“、閉環(huán)監(jiān)管”一條線“，共同探索推進(jìn)”守、查、保“專項(xiàng)行動(dòng)。截至目前，對(duì)全市7156家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患551個(gè)，完成整改520個(gè)，隱患整改率達(dá)94.37%。

　　堅(jiān)持”查“字當(dāng)先，在隱患排查上出真招。一是源頭治理扎實(shí)有效。認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，適時(shí)出臺(tái)《金昌市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》《金昌市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患和監(jiān)管措施清單》等文件，逐一完善了企業(yè)主體責(zé)任清單、風(fēng)險(xiǎn)清單和防控措施。所有在產(chǎn)企業(yè)食品安全自查報(bào)告率達(dá)100%、食品安全管理人員監(jiān)督抽考率持續(xù)保持在100%。提升改造小作坊286家，提升改造率達(dá)77.09%，整改提升核發(fā)豆芽加工小作坊登記證2張。采取”四不兩直“的方式，對(duì)乳制品、肉制品、食醋等15家企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查，責(zé)令整改12家，立案2起。二是過程管控堅(jiān)強(qiáng)有力。在126家銷售保健食品藥店、32家專賣店、888家銷售點(diǎn)設(shè)置保健食品專區(qū)（柜）。校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外供餐單位、校外托護(hù)機(jī)構(gòu)（小飯桌）監(jiān)督檢查率達(dá)到100%，切實(shí)把習(xí)近平總書記關(guān)于”疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全“的重要指示落實(shí)到具體行動(dòng)上。三是餐飲食品保障水平穩(wěn)步提升。永昌縣取消農(nóng)村自辦宴席，按照合理膳食、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，選擇符合條件餐飲服務(wù)單位就餐，宴席（以10人計(jì)）菜品數(shù)量不超過16道菜品（不包括主食、面點(diǎn)等），同時(shí)做好公開承諾工作，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，累計(jì)保障集體聚餐1388起14893桌。大力推動(dòng)入網(wǎng)餐飲企業(yè)實(shí)施”后廚直播“，實(shí)行”一車一編號(hào)、一餐一封簽、一單一消毒“管理模式，積極倡導(dǎo)配送環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)”食安封簽“和”無接觸配送“，現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位1775家，網(wǎng)絡(luò)餐飲合格率達(dá)99%以上，餐飲食品安全保障能力不斷提升。四是違法案件查處有力。針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問題，集中執(zhí)法力量，精準(zhǔn)重拳出擊，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法行為。已辦結(jié)食品違法案件81起，罰沒款35.29萬元，查辦案件信息公開率達(dá)100%，起到了”查辦一案、警示一片“的效果，食品安全問題得到有效治理。

　　堅(jiān)持”保“字兜底，在工作成效上求突破。一是智慧監(jiān)管平臺(tái)運(yùn)行有效。實(shí)施”專人負(fù)責(zé)、按周通報(bào)“工作機(jī)制，全面加強(qiáng)”隴上食安“智慧監(jiān)管平臺(tái)巡查力度。全市”互聯(lián)網(wǎng)+透明車間“”互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)“單項(xiàng)工作位居全省第一，入網(wǎng)企業(yè)”食品安全信息追溯平臺(tái)“應(yīng)用率達(dá)100%，網(wǎng)上巡查覆蓋率達(dá)100%。二是社會(huì)共治格局初步形成。會(huì)同商務(wù)、教育等部門舉辦餐飲食品從業(yè)人員培訓(xùn)班16期，首次聯(lián)合人社部門舉辦食品安全管理員培訓(xùn)班，獲益人數(shù)達(dá)7120多人次。舉辦了主題為”積極倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 全力打造食安金昌“的食品安全宣傳周活動(dòng)，累計(jì)在政府網(wǎng)站和市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布”守、查、保“宣傳信息49篇，編發(fā)短信1萬余條（次），向社會(huì)公眾廣泛宣傳專項(xiàng)行動(dòng)目標(biāo)和取得的成效。三是投訴舉報(bào)渠道暢通有效，結(jié)合打擊養(yǎng)老詐騙專項(xiàng)整治、民生領(lǐng)域”鐵拳“行動(dòng)、農(nóng)村假冒食品專項(xiàng)行動(dòng)，發(fā)布征集違法線索公告3次。暢通12315投訴舉報(bào)電話，對(duì)社會(huì)群眾反映的食品安全問題迅速核實(shí)、立即查處、及時(shí)反饋，最大限度消除負(fù)面影響，截至目前，共受理食品類投訴舉報(bào)339件，已辦結(jié)297件，維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　下一步，金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聚焦重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、食鹽批發(fā)等環(huán)節(jié)，深入開展”守底線、查隱患、保安全“專項(xiàng)行動(dòng)，全面排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患。聚焦群眾反映強(qiáng)烈的問題和帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的問題開展整頓治理，嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法使用農(nóng)藥獸藥、”瘦肉精“及其他違禁物質(zhì)、食品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冗`法犯罪，始終保持對(duì)食品犯罪高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)守護(hù)全市人民”舌尖上的安全“。