中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，懷化市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)飲食消費(fèi)。

　　一、拒絕過(guò)度包裝

　　今年新實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求—食品和化妝品》對(duì)月餅包裝層數(shù)、材質(zhì)、空隙率做出明確規(guī)定，其中月餅的包裝層數(shù)不應(yīng)超過(guò)三層。過(guò)度包裝危害生態(tài)環(huán)境、造成資源浪費(fèi)，而且豪華包裝有損消費(fèi)者切身利益。月餅應(yīng)重在真材實(shí)料、貨真價(jià)實(shí)。

　　二、正規(guī)渠道購(gòu)買

　　消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)，建議選擇到資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專賣店或一些老字號(hào)店鋪等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買。注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關(guān)信息：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)、聯(lián)系方式等是否齊全。

　　購(gòu)買散裝月餅，還要注意查看盛放容器是否清潔；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的月餅，注意查看加工銷售場(chǎng)所是否具備合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，查看制售人員是否采取佩戴口罩、注意個(gè)人衛(wèi)生等相關(guān)防范措施。

　　購(gòu)買網(wǎng)絡(luò)銷售的自制月餅，要確認(rèn)制作者是否具有網(wǎng)絡(luò)食品銷售的資質(zhì)，并仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期，確保儲(chǔ)運(yùn)方式合理，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)、損毀等情況。如果處于非烘焙型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況。

　　三、健康食用

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過(guò)量食用，并保持均衡飲食。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。

　　另外，堅(jiān)果籽粒是月餅的常用原料，也是常見的過(guò)敏原，對(duì)堅(jiān)果籽粒過(guò)敏的人群在食用前要仔細(xì)閱讀配料表，以免誤食引發(fā)過(guò)敏。

　　四、合理儲(chǔ)存

　　由于糕點(diǎn)、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購(gòu)買后要按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。

　　預(yù)包裝食品開封后應(yīng)盡快食用，如出現(xiàn)開封后未吃完的糕點(diǎn)、月餅等，要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法保存。如無(wú)冰箱，也可將放在陰涼通風(fēng)處保存。同時(shí)不宜與其他食品、雜物一起存放，以免串味。

　　五、科學(xué)防疫

　　節(jié)日期間如需外出就餐，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。

　　六、留存憑據(jù)

　　在消費(fèi)過(guò)程中，請(qǐng)廣大消費(fèi)者及時(shí)索取并留存好交易憑證。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，不能與商家協(xié)商達(dá)成一致時(shí)，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。（供稿：懷化市市場(chǎng)監(jiān)管局）