食品伙伴網(wǎng)訊 8月29日-9月4日，食品行業(yè)一周輿情信息有：“賣5斤芹菜被罰6.6萬(wàn)”引熱議；“藿香正氣冰飲”成網(wǎng)紅飲品；“1.2元土豆賣2元擬被罰30萬(wàn)”引爭(zhēng)議；預(yù)制菜被指鈉含量普遍過(guò)高；知名火鍋店被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡；假燕窩事件再起波瀾。

　　“賣5斤芹菜被罰6.6萬(wàn)”引熱議

　　輿情概述

　　8月27日，“商販賣芹菜收入20元被罰6萬(wàn)6”的話題登上微博熱搜，引發(fā)關(guān)注。據(jù)媒體報(bào)道，陜西一菜商賣5斤芹菜收入20元，因芹菜檢驗(yàn)不合格被罰6.6萬(wàn)元。由于處罰過(guò)當(dāng)，當(dāng)?shù)乇欢讲?。?guó)務(wù)院督查組表示，執(zhí)法不能只講力度，市場(chǎng)監(jiān)管部門在維護(hù)好市場(chǎng)秩序的同時(shí)，也要為小微主體的生存創(chuàng)造良好的環(huán)境。8月29日下午，陜西召開(kāi)電視電話會(huì)，要求相關(guān)部門盡快制定整改方案，聚焦相關(guān)問(wèn)題，統(tǒng)籌好執(zhí)法工作和服務(wù)市場(chǎng)主體，為市場(chǎng)主體紓憂解困。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　對(duì)于執(zhí)法人員來(lái)說(shuō)，一些違法的認(rèn)定和查處的確存在難點(diǎn)，要如何適用法律，做到過(guò)罰相當(dāng)，執(zhí)法人員面對(duì)著很大的考驗(yàn)。執(zhí)法部門嚴(yán)格執(zhí)法無(wú)可厚非，但是不能以罰代管。執(zhí)法的目的是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。對(duì)于小微企業(yè)，可通過(guò)責(zé)令改正、批評(píng)、教育等措施，督促企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　“藿香正氣冰飲”成網(wǎng)紅飲品

　　輿情概述

　　近日，“藿香正氣冰美式”“藿香正氣冰中式”等藿香正氣冰飲在網(wǎng)絡(luò)走紅，部分網(wǎng)友將藿香正氣液加入咖啡或冰水中，認(rèn)為可以提神醒腦、清熱解暑。有醫(yī)生認(rèn)為，藿香正氣和冰咖啡兩種混在一起喝可能會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生刺激作用，所以，不建議兩者混在一起喝。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　近年來(lái)，各種創(chuàng)意飲料走紅網(wǎng)絡(luò)，受到網(wǎng)友的追捧，但消費(fèi)者要知道，并不是所有飲料都可以嘗試。眾所周知，藿香正氣水是中藥，有嚴(yán)格的適應(yīng)證，不能隨意當(dāng)成飲料亂喝。因此，網(wǎng)友切勿跟風(fēng)嘗試。另外，作為分享平臺(tái)，應(yīng)擔(dān)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，可通過(guò)提醒潛在風(fēng)險(xiǎn)等手段加強(qiáng)監(jiān)管，起到正向引導(dǎo)的作用。

　　“1.2元土豆賣2元擬被罰30萬(wàn)”引爭(zhēng)議

　　輿情概述

　　繼“賣5斤芹菜被罰6.6萬(wàn)”之后，大慶一商戶將進(jìn)價(jià)1.2元/斤的土豆售價(jià)漲至2元/斤擬被罰30萬(wàn)的消息再次引發(fā)網(wǎng)友熱議。該商戶將進(jìn)價(jià)1.2元/斤的土豆，售價(jià)從1.4元/斤漲至2元/斤，最高進(jìn)銷差價(jià)率達(dá)66.66%，執(zhí)法人員認(rèn)為其借疫情哄抬物價(jià)，擬對(duì)其處以30萬(wàn)元罰款。8月31日，大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)媒體稱，處罰是合理的，這是保障民生的重要依據(jù)。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　疫情期間哄抬物價(jià)，執(zhí)法人員應(yīng)該及時(shí)查處。只是，要掌握好力度，做到不偏不倚。建議執(zhí)法部門多聽(tīng)聽(tīng)各方意見(jiàn)，精準(zhǔn)研判，及時(shí)釋疑，這樣既守好了百姓的“菜籃子”，也避免造成“罰款創(chuàng)收”的誤解。

　　預(yù)制菜被指鈉含量普遍過(guò)高

　　輿情概述

　　近日，有媒體報(bào)道稱，很多預(yù)制菜成分表顯示，鈉含量普遍偏高，有的甚至達(dá)到每100克食物中含鈉1000毫克以上。隨后，“預(yù)制菜中鈉含量普遍過(guò)高”、“吃一頓咸一天”沖上微博熱搜。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　近些年，預(yù)制菜因?yàn)楸憬?、衛(wèi)生等特點(diǎn)，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是，其存在的問(wèn)題也不容忽視，并漸漸引發(fā)消費(fèi)者的擔(dān)憂。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要想健康發(fā)展，必須要從健康上下功夫。建議有關(guān)部門從消費(fèi)者健康的角度出發(fā)，完善相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；作為生產(chǎn)企業(yè)，也要本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，適當(dāng)減鹽，以滿足消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，盡量選擇鈉含量比較少的預(yù)制菜，或者添加其他配菜，以中和咸味。

　　知名火鍋店被曝豬肚雞湯底系粉料沖泡

　　輿情概述

　　8月30日，“海底撈豬肚雞湯底系粉料沖泡”的話題登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。有消費(fèi)者發(fā)文反映，其在海底撈吃豬肚雞火鍋時(shí)，因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料，服務(wù)員拿來(lái)料包進(jìn)行添加，料包上寫著“風(fēng)味固體飲料”。配料表中還標(biāo)有“植脂末”和“氫化植物油”，該消費(fèi)者擔(dān)心對(duì)身體不好。海底撈官方客服回應(yīng)稱，豬肚雞火鍋有專門的底料，因?yàn)楣?yīng)量比較大，湯底是事先做好的。所有的產(chǎn)品都是按照國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)去做的，都有國(guó)家食品安全認(rèn)證。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　火鍋店使用粉料包其實(shí)是行業(yè)常見(jiàn)做法，只要粉料包符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是沒(méi)有什么問(wèn)題的。另外，植脂末并不等于反式脂肪酸。植脂末的原料中有氫化植物油，只有在植物油不完全氫化時(shí)，才會(huì)產(chǎn)生一些“反式脂肪”，完全氫化的植物油是沒(méi)有反式脂肪的。

　　假燕窩事件再起波瀾

　　輿情概述

　　8月30日，辛巴發(fā)長(zhǎng)文爆料劉畊宏夫婦售賣假燕窩引發(fā)熱議。8月31日午間，劉畊宏公司天賦星球官微發(fā)布致歉聲明稱，合作公司確實(shí)推薦了茗摯燕窩產(chǎn)品在直播活動(dòng)中銷售。經(jīng)了解，當(dāng)時(shí)品牌方提供有檢驗(yàn)報(bào)告，但至今品牌方仍未確認(rèn)，在淘寶直播間所售賣的茗摯燕窩產(chǎn)品與其它平臺(tái)直播間發(fā)生問(wèn)題的茗摯燕窩產(chǎn)品是否為同批次商品。劉畊宏夫婦已要求并督促合作公司妥善處理上述事件，并對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行依法退賠。隨后，劉畊宏本人也通過(guò)微博道歉，“對(duì)于我先前合作的公司選品不夠嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致信任我的消費(fèi)者受到損害，我感到非常抱歉，也因過(guò)去的經(jīng)歷，現(xiàn)在的團(tuán)隊(duì)更加嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān)。”同日，其合作公司也發(fā)布聲明稱，對(duì)于因公司在合作期間的工作中疏忽，對(duì)品牌方的審核不嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致的消費(fèi)者權(quán)益受損，并造成劉畊宏夫婦名譽(yù)的重大損失，公司向消費(fèi)者及劉畊宏夫婦鄭重道歉。對(duì)當(dāng)時(shí)未能得到商家退款的劉畊宏夫婦直播間消費(fèi)者，公司會(huì)一直進(jìn)行無(wú)效期代為賠付。

　　輿情點(diǎn)評(píng)

　　因?yàn)樾涟偷谋希傺喔C事件再起波瀾。作為企業(yè)以及直播帶貨人，需引以為戒，在銷售時(shí)要嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，方能對(duì)得起消費(fèi)者的信任。作為消費(fèi)者，則要擦亮眼睛，不能只看明星不看產(chǎn)品，否者吃虧的只會(huì)是自己。