定西市安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開展農(nóng)家樂、早餐店(攤點(diǎn))食品安全專項(xiàng)整治工作
2022-09-02 09:55:00 來(lái)源:
  為進(jìn)一步加強(qiáng)本區(qū)農(nóng)家樂、早餐店(攤點(diǎn))食品安全監(jiān)管,切實(shí)消除食品安全隱患,確保群眾飲食安全,近日,定西市安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“守查保”為抓手,對(duì)安定區(qū)轄區(qū)農(nóng)家樂、早餐店(攤點(diǎn))餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
  執(zhí)法人員重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查。一是開展疫情防控工作宣傳,要求餐飲服務(wù)單位張貼健康碼,嚴(yán)格落實(shí)出入掃碼制度;二是查看農(nóng)家樂、早餐店(攤點(diǎn))的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或三小備案證登記情況,是否在顯著位置進(jìn)行公示、是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)的情況;三是從業(yè)人員健康管理情況,是否做到一人一證,證證有效;四是查看食品原輔料采購(gòu)、貯存、管理制度落實(shí)情況;五是農(nóng)家樂是否加入“智慧監(jiān)管+明廚亮灶”平臺(tái)以及電子追溯平臺(tái)應(yīng)運(yùn)情況;六是查看食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生,是否存在衛(wèi)生死角、是否存放了與食品加工無(wú)關(guān)的物品,七是查看餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣是否符合相關(guān)要求等。
  截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員128人次,檢查農(nóng)家樂20家,立案查處1家。檢查早餐店(攤點(diǎn))59家,對(duì)存在的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)立即整改。通過此次專項(xiàng)整治,進(jìn)一步提高了安定區(qū)農(nóng)家樂、早餐店(攤點(diǎn))餐飲單位從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),為轄區(qū)群眾營(yíng)造了良好食品安全環(huán)境。
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