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中國酒業(yè)協(xié)會2022年國家級葡萄酒評酒委員年會在煙臺召開
2022-09-01 09:55:00
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8月14日-15日,2020屆中國葡萄酒技術委員會專家、2020屆中國酒業(yè)協(xié)會國家級葡萄酒評酒委員齊聚一堂,共同參加2022年國家級葡萄酒評酒委員年會。
本次年會由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會主辦,中國(山東)自由貿易試驗區(qū)煙臺片區(qū)綜合協(xié)調和制度創(chuàng)新局、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司承辦。
會上,中國釀酒大師、中國葡萄酒技術委員會副主任李記明詳細介紹了煙臺產區(qū)的風土特色。并同與會專家、評委共同品鑒了10款煙臺產區(qū)代表性葡萄酒產品。
煙臺產區(qū)代表性葡萄酒產品
(按品嘗順序排序)
張??ㄋ固叵级帑惛砂灼咸丫?/div>
長城貴人香干白葡萄酒
君頂東方干白葡萄酒
安諾酒莊小芒森甜白葡萄酒
龍亭酒莊品麗珠桃紅葡萄酒
張??ㄋ固厣啐堉楦杉t葡萄酒
長城馬瑟蘭干紅葡萄酒
君頂東方干紅葡萄酒
瀑拉谷擎山干紅葡萄酒
盛唐特別珍藏干紅葡萄酒
李記明表示,中國有11個葡萄產區(qū),既有小酒莊,也有大酒廠,各企業(yè)需各美其美,美美與共,共筑中國葡萄酒高質量發(fā)展。
中國酒業(yè)協(xié)會國際蒸餾酒、利口酒分會副秘書長楊貽功向專家評委們詮釋了“東方味道,一滴入仙”的煙臺威士忌及金酒產品,從原料、發(fā)酵、蒸餾、桶藏四方面對威士忌及金酒產品的工藝及特色進行了闡述。
煙臺威士忌及金酒產品
?。ò雌穱L順序排序)
仙·葡萄酒桶和霞多麗桶單一麥芽威士忌
仙·葡萄酒桶和樹莓桶單一麥芽威士忌
生肖酒 : 歲虎
鈺之錦·鯉 手工草本金酒
會上還舉辦了張裕旗下丁洛特酒莊、龍諭酒莊、可雅酒莊的高端產品品評活動。中國釀酒大師、中國葡萄酒技術委員會副主任李記明,中國白蘭地首席大師、中國酒業(yè)協(xié)會果露酒技術委員會國際蒸餾酒主任張葆春同專家評委們共同品評了6款張裕旗下的高端產品。
張裕旗下高端產品
?。ò雌穱L順序排序)
龍諭赤霞珠干白葡萄酒
龍諭赤霞珠干紅葡萄酒
丁洛特酒莊正牌干紅葡萄酒
丁洛特酒莊旗艦版干紅葡萄酒
可雅白蘭地桶藏15年XO
可雅白蘭地桶藏30年XO
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