為進(jìn)一步加強(qiáng)早餐店食品安全監(jiān)管，減小食品安全隱患，有效保障廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全，近日，定西市安定區(qū)福臺(tái)路街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展早餐店（攤點(diǎn)）食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　一是摸清底數(shù)。進(jìn)一步摸清轄區(qū)內(nèi)早餐店（攤點(diǎn)）的底數(shù)，進(jìn)行登記造冊(cè)，做到底數(shù)清、情況明。

　　二是扎實(shí)開展整治。此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面檢查：1.檢查早餐店是否持有有效《小經(jīng)營(yíng)登記證》，從業(yè)人員是否持有有效健康證，是否使用“地溝油”、“一次性筷子”、餐飲具消毒情況，“三防”設(shè)施是否齊全，是否加工或銷售過期及“三無”食品。2.采購(gòu)食品及原料是否索證索票，是否使用不符合要求的食品運(yùn)原材料。3.食品添加劑的使用是否有專人負(fù)責(zé)，是否備案和登記。4.食品生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況是否符合相關(guān)要求。5.重點(diǎn)對(duì)早餐店（攤點(diǎn)）中無《小經(jīng)營(yíng)登記證（卡）》、環(huán)境臟亂差的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。

　　此次早餐店（攤點(diǎn)）食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查經(jīng)營(yíng)早餐的餐飲店共9家，單純經(jīng)營(yíng)早餐的餐飲店3家，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》2份，取締不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小攤點(diǎn)1家。