當(dāng)前，三門(mén)峽市主城區(qū)疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，靜態(tài)管理期間，群眾通過(guò)“線上團(tuán)購(gòu)”“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”等方式購(gòu)買(mǎi)生活必需品越來(lái)越多，為維護(hù)靜態(tài)管理期間市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保證良好的食品安全環(huán)境，三門(mén)峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特發(fā)出以下食品安全消費(fèi)提醒：

　　食品銷(xiāo)售單位

　　1.加強(qiáng)購(gòu)進(jìn)渠道管理，嚴(yán)格從市政府批準(zhǔn)的保供白名單企業(yè)進(jìn)貨，其他渠道不得購(gòu)進(jìn)。

　　2.加強(qiáng)生鮮肉類(lèi)食品購(gòu)進(jìn)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷(xiāo)售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉，禁止售賣(mài)野生動(dòng)物及制品。

　　3.嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存銷(xiāo)售、人員衛(wèi)生等各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格查驗(yàn)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件并留存查驗(yàn)記錄。

　　4.加強(qiáng)從業(yè)人員管理，工作時(shí)間戴口罩、勤洗手、不扎堆，員工上崗前要查看24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)記錄并進(jìn)行體溫測(cè)量，對(duì)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的員工，要立即停止工作并上報(bào)120。

　　消費(fèi)者

　　1.科學(xué)選購(gòu)。按需購(gòu)買(mǎi)，避免過(guò)量消費(fèi)。選購(gòu)蔬菜和畜禽肉制品，應(yīng)選擇政府批準(zhǔn)的白名單食品經(jīng)營(yíng)單位，不購(gòu)買(mǎi)或自行宰殺活禽，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的畜禽肉及其制品。選購(gòu)預(yù)包裝食品，注意查看包裝是否完好、是否已超過(guò)保質(zhì)期。

　　2.規(guī)范貯存。對(duì)購(gòu)買(mǎi)的食材按照保存條件分類(lèi)貯存，生食和熟食應(yīng)分別存放、避免互相接觸。冷凍貯存的食物應(yīng)盡量使用獨(dú)立小包裝，避免反復(fù)融化和冷凍導(dǎo)致的加速變質(zhì)。食品原材料在加工前，認(rèn)真檢查品質(zhì)狀況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。

　　3.科學(xué)防護(hù)。接收?qǐng)F(tuán)購(gòu)食品要嚴(yán)格服從管理人員和志愿者的指揮，規(guī)范佩戴口罩，保持合適距離，有序接收食品。收到貨品后及時(shí)查驗(yàn)食品外觀或外包裝完整情況，并規(guī)范洗手。

　　4.正確維權(quán)。收到過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等食品或出現(xiàn)其他食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者要保留證據(jù)并撥打12315進(jìn)行維權(quán)。