安徽這8批次不合格食品上黑榜,檢出菌落總數(shù)、恩諾沙星、防腐劑等超標(biāo)
2022-08-24 11:40:00 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊8月24日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第31期食品安全抽檢信息,檢出不合格食品8批次。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染、生物毒素問(wèn)題。
  5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為蕪湖八佰伴商貿(mào)有限公司中山路分公司銷售的長(zhǎng)豇豆,倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;黃山市徽州區(qū)月古菜攤銷售的豇豆,倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;合肥市包河區(qū)八加八日用百貨超市銷售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;馬鞍山市花山區(qū)辰旺食品超市銷售的老姜,噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司宣城購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的鯽魚(淡水魚),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  倍硫磷屬中等毒性有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑,對(duì)害蟲(chóng)具有觸殺和胃毒作用,對(duì)作物具有一定滲透性,殺蟲(chóng)廣譜、作用迅速。適用于防治水稻、棉花、果樹(shù)、蔬菜、大豆上的多種害蟲(chóng),對(duì)螨類也有效?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021)中規(guī)定,倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標(biāo),可能為種植者未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定用量使用,或者使用后未嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥使用后安全間隔期有關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
  腐霉利是一種殺菌劑,兼具保護(hù)和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。
  噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類殺蟲(chóng)劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲(chóng)害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
  恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
  1批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,為合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)好又多超市購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱安徽鼎新百士迷食品科技有限公司(合肥)生產(chǎn)的蛋撻面包(巖燒芝士味),其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。常見(jiàn)的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,防腐劑混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不得超過(guò)1。
  1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,為滁州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽徽食食品有限公司(滁州)生產(chǎn)的醬香豬拱嘴(醬鹵肉制品),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高;也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
  此外,還有1批次食品檢出生物毒素問(wèn)題,為淮南市壽縣壽春鎮(zhèn)弟兄米面經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱淮南海悅糧油有限公司生產(chǎn)的小麥粉(特一粉),其中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)的主要原因是糧食在農(nóng)地中感染了禾谷鐮刀菌等真菌。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中規(guī)定,大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的最大限量值為1000μg/kg。造成小麥粉及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格的原因,可能是原料小麥?zhǔn)苊咕廴?,且DON污染具有因地域性溫濕度原因?qū)е碌摹?/div>
  對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、淮南、滁州、馬鞍山、蕪湖、宣城、黃山等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置,查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類 承檢機(jī)構(gòu) 備注 1 安徽鼎新百士迷食品科技有限公司 安徽省合肥市肥東縣撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)新安社區(qū)龍?zhí)伶?zhèn)工業(yè)園食品區(qū)4號(hào)廠房1-3號(hào) 廬江縣白湖鎮(zhèn)好又多超市購(gòu)物中心 安徽省合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)裴崗街道軍二路南側(cè)1-8號(hào)(原安德利超市) 蛋撻面包(巖燒芝士味) 散裝稱重 托卡奇 2022-04-23 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.16║≤1 糕點(diǎn) 初檢機(jī)構(gòu):安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;復(fù)檢機(jī)構(gòu):合肥海關(guān)技術(shù)中心 該結(jié)果為復(fù)檢結(jié)果 2 淮南海悅糧油有限公司 淮南市謝家集區(qū)孤堆回族鄉(xiāng)街道 壽縣壽春鎮(zhèn)弟兄米面經(jīng)營(yíng)部 安徽省淮南市壽縣壽春鎮(zhèn)新城區(qū)壽蔡路現(xiàn)代漢城A區(qū)1-2棟16號(hào)商鋪 小麥粉(特一粉) 2.5千克/袋 玉磨坊 2022-01-12 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇║1162μg/kg║≤1000μg/kg 糧食加工品 初檢機(jī)構(gòu):安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;復(fù)檢機(jī)構(gòu):安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 該結(jié)果為復(fù)檢結(jié)果 3 安徽徽食食品有限公司 安徽省滁州市南譙區(qū)沙河鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū) 滁州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 安徽省滁州市瑯琊區(qū)豐樂(lè)路147號(hào) 醬香豬拱嘴(醬鹵肉制品) 230克/袋 徽食及圖形商標(biāo) 2022-01-06 菌落總數(shù)║3.1×10?CFU/g;2.0×10³CFU/g;2.5×10?CFU/g;1.1×10?CFU/g;2.8×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 肉制品 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 4 / / 蕪湖八佰伴商貿(mào)有限公司中山路分公司 安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)中山北路33號(hào) 長(zhǎng)豇豆 / / 2022-04-28 倍硫磷║0.30mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 5 / / 黃山市徽州區(qū)月古菜攤 徽州區(qū)巖寺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2-1、2、3、4號(hào)攤位 豇豆 / / 2022-05-07 倍硫磷║0.63mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 6 / / 合肥市包河區(qū)八加八日用百貨超市 安徽省合肥市包河區(qū)蘭州路皖都徽韻小區(qū)103、104、105號(hào)門面 韭菜 計(jì)量稱重 / 2021-11-23 腐霉利║0.865mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 7 / / 馬鞍山市花山區(qū)辰旺食品超市 安徽省馬鞍山市花山區(qū)桃園路街道杏苑6-108 老姜 散裝稱重 / 2022-05-18 噻蟲(chóng)胺║0.46mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 8 / / 安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司宣城購(gòu)物廣場(chǎng) 安徽省宣城市宣州區(qū)疊嶂中路136號(hào) 鯽魚(淡水魚) 散稱 / 2022-05-16 恩諾沙星║204μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
(來(lái)源:安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局)

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
相關(guān)報(bào)道:安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告(2022年第31期)
  本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢