臨沂市召開現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì),推動(dòng)小型餐飲單位規(guī)范提升和食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”管理
2022-08-17 17:30:00 來源:
  8月16日,臨沂市餐飲聚集區(qū)小型餐飲單位“清潔廚房”規(guī)范提升暨食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”(即:亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在沂水召開。臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長孫思權(quán),沂水縣委常委、副縣長李曉冬出席會(huì)議。
  會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)觀摩了山東鼎福食品有限公司和億佰利(臨沂)食品有限公司的“三標(biāo)”管理規(guī)范流程情況、長安路餐飲一條街和劉南宅餐飲聚集區(qū)的“清潔廚房”規(guī)范提升情況,通過現(xiàn)場(chǎng)查看、聽取講解等方式,深入了解沂水縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”管理建設(shè)情況和餐飲聚集區(qū)小型餐飲單位“清潔廚房”工作情況。
  會(huì)議通過工作視頻方式,分別介紹了沂城街道、馬站鎮(zhèn)、富官莊鎮(zhèn)、院東頭鎮(zhèn)、許家湖鎮(zhèn)和四十里堡鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)各自在小型餐飲單位和食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)規(guī)范提升方面的工作經(jīng)驗(yàn)。市局、縣區(qū)局參會(huì)人員就強(qiáng)化小型餐飲單位“清潔廚房”規(guī)范提升和食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”相關(guān)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行了深入座談交流。
  會(huì)議強(qiáng)調(diào),推動(dòng)加強(qiáng)小型餐飲單位規(guī)范提升和食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”管理,是提高全市食品安全保障水平的有力抓手,也是提升群眾獲得感、幸福感、安全感的重要手段。
  一要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)做好小型餐飲單位規(guī)范提升和食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)兩項(xiàng)工作的主動(dòng)性和積極性;二要落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化措施,通過抓標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、抓宣傳引導(dǎo)、抓示范引領(lǐng)、抓檢查指導(dǎo)等措施推動(dòng)工作落實(shí);三要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格考核,通過明查暗訪、引入第三方考核等措施督促各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)完成。
市局食品生產(chǎn)科、餐飲服務(wù)科,各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局、沂河新區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人等58人參加會(huì)議。
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