2022年8月1日至8月15日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題17處，現(xiàn)通報如下：
1.北京北村家餐飲管理有限公司（醉虎傳）
存在后廚環(huán)境臟亂、地面破損、水產(chǎn)宰殺與洗消區(qū)域混用等問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
2.秋刀魚之味（北京）餐飲管理有限公司（秋刀魚之味）
存在后廚環(huán)境臟亂、地面破損、水產(chǎn)宰殺與洗消區(qū)域混用等問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
3.北京必勝客比薩餅有限公司崇文門餐廳（必勝客）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
4.北京必勝客比薩餅有限公司磁器口餐廳（必勝客）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
5.美諾（北京）餐飲管理有限公司東城第一分店（江邊城外烤全魚）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
6.北京億冠佳瑤餐飲管理有限公司（小谷姐姐）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
7.北京鑫鑫天宇餐飲有限公司（漢釜宮）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
8.北京溪云科技有限公司（雞蛋灌餅）
存在擅自改變食品加工、經(jīng)營區(qū)域設(shè)備布局的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）條的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
9.北京江上源粥店（鼎源齋火鍋）
存在食材擺放混亂、未分類存放、隔墻離地的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
10.北京吻合餐飲有限公司（砂鍋米線）
存在粗加工水池放置垃圾桶的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定責(zé)令改正、給予警告。
11.北京博盛居餐廳（逗氣椰子）
存在從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)但未按要求公示真實主要原料名稱信息的問題，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告。
12.北京一盞香餐廳（胡同菜）
存在強制或者變相強制消費者購買和使用其提供的商品問題，違反了《侵害消費者權(quán)益行為處罰辦法》第十二條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《侵害消費者權(quán)益行為處罰辦法》第十五條的規(guī)定，責(zé)令改正，處200元罰款。
13.北京鮮又美時尚工坊茶飲店（VT'S TIME TO 鮮果時光）
存在從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)但未按要求公示真實主要原料名稱信息的問題，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告。
14.北京晨安小段北門餐飲管理有限公司（北門燒烤）
存在從事直接接觸入口食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康證明無效的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十六）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定責(zé)令限期改正。
15.北京老磁器口豆汁店東城沙子口分店（磁器口豆汁店）
存在經(jīng)營不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品問題，違法了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，擬處罰款的行政處罰，目前案件正在辦理中。
16. 北京麥和餐飲管理有限公司第六分公司（FOODBOWL超級碗健康輕食）
存在冷食類食品加工間的門和可開閉式食品傳遞窗口損壞的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告。
17. 北京油梨樹一號餐飲有限公司（油梨樹）
存在未按規(guī)定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告。
北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2022年8月15日
