典型意義：未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉可能攜帶病菌、病毒、寄生蟲，存在極大的食品安全風(fēng)險隱患。提醒廣大消費者一定要到正規(guī)店鋪購買豬肉、牛肉等肉品，注意查驗《肉品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢疫合格證》，同時也希望食品經(jīng)營者要依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，履行好經(jīng)營者應(yīng)盡的法律責(zé)任和義務(wù)。

　　二、三江侗族自治縣良口李哥漁家樂美食店經(jīng)營國家重點保護野生動物和沒有合法來源證明的非國家重點保護野生動物的食品案

　　基本案情：三江縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)飯店進行檢查時發(fā)現(xiàn)，三江縣良口李哥漁家樂美食店內(nèi)有野生魚類銷售，其中芝麻劍魚0.2斤、鱖魚2.4斤、鯰魚2.24斤。在三江縣打擊野生動植物非法貿(mào)易聯(lián)席會等相關(guān)部門的監(jiān)督下，執(zhí)法人員對該批野生魚類進行現(xiàn)場放生。

　　經(jīng)查實，當(dāng)事人存在經(jīng)營的野生魚類屬國家重點保護野生動物，經(jīng)營的非國家重點保護野生動物沒有合法來源證明的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國野生動物保護法》的有關(guān)規(guī)定，2022年5月23日市場監(jiān)管部門依法對當(dāng)事人處以罰款1000元的行政處罰。

　　典型意義：野生動物資源是自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，保護野生動物，維護自然生態(tài)平衡，人人有責(zé)。每個人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)，保護野生動物，堅決抵制非法獵捕、濫食野生動物等行為。從嚴打擊非法經(jīng)營國家重點保護野生動物的行為，才能有效防范“食源性安全隱患”。

　　三、廣西融安喬松園油脂有限責(zé)任公司超范圍使用食品添加劑的花生調(diào)和油案

　　基本案情：融安縣市場監(jiān)管局從國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)接到廣西融安喬松園油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一將花生調(diào)和油不合格報告（報告編號：SP202128134）。該報告顯示，融水縣市場監(jiān)管局在流通環(huán)節(jié)抽檢的一將花生調(diào)和油被檢出植物油脂中禁用的食品添加劑乙基麥芽酚（生產(chǎn)日期：2021-8-17，凈含量：830毫升），樣品檢驗結(jié)論為不合格。

　　經(jīng)查實，2021年8月25日至9月19日，當(dāng)事人以135元/件至142元/件不等的價格陸續(xù)將上述批次一將花生調(diào)和油銷售至融水縣拱洞鄉(xiāng)四海日雜經(jīng)營部、融水縣白云鄉(xiāng)韋盛百貨店等處，違法所得468元。當(dāng)事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，在購進食品原料時未查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，未建立進貨查驗記錄制度，也未將無法提供合格證明的食品原料按照食品安全標(biāo)準進行檢驗，導(dǎo)致抽檢不合格的違法事實。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門依法責(zé)令當(dāng)事人立即停止并改正上述違法行為，并處沒收違法所得、罰款55000元的行政處罰。

　　典型意義：乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期，但過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐等。按照食品安全標(biāo)準，植物油脂中不得使用乙基麥芽酚。當(dāng)事人在產(chǎn)品中非法添加增香劑乙基麥芽酚，侵害了消費者合法權(quán)益和身體健康，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　四、柳州市明雄茶行經(jīng)營冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號的預(yù)包裝茶葉案

　　基本案情：柳南區(qū)市場監(jiān)管局接到協(xié)助調(diào)查函，對柳州市明雄茶行銷售的“早春綠茶”“茉莉花茶”等預(yù)包裝茶葉標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)問題進行調(diào)查。

　　經(jīng)查實，上述產(chǎn)品所標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)不存在，當(dāng)事人存在經(jīng)營冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證號的預(yù)包裝茶葉，及采購預(yù)包裝茶葉未履行進貨查驗義務(wù)查驗供貨者的許可證、食品出廠檢驗合格證或其他合格證明的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》的有關(guān)規(guī)定，2022年6月21日市場監(jiān)管部門依法對當(dāng)事人處以沒收涉案物品，并處罰沒款共計5007元的行政處罰。

　　典型意義：生產(chǎn)企業(yè)的廠名、廠址是市場交易活動中生產(chǎn)者的營業(yè)標(biāo)志，冒用他人廠名、廠址的商品進入市場，侵害了消費者和被冒用企業(yè)的合法權(quán)益。市場監(jiān)管部門依法查處該類案件，有力震懾違法經(jīng)營者，營造公平穩(wěn)定的市場生態(tài)。

　　五、柳城縣凱順蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準的食品案

　　基本案情：2022年4月28日，柳城縣市場監(jiān)管局在開展食品安全風(fēng)險隱患排查時發(fā)現(xiàn)，柳城縣凱順蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社涉嫌生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準的食品。

　　經(jīng)查實，當(dāng)事人生產(chǎn)的酸豆角外包裝上未標(biāo)明有生產(chǎn)日期，標(biāo)簽標(biāo)注有QS生產(chǎn)許可標(biāo)志圖和綠色食品認證，但無法提供綠色食品認證有關(guān)證明材料，屬生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》的有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門依法對當(dāng)事人作出沒收上述標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準的產(chǎn)品、罰款50000元的行政處罰。

　　典型意義：食品的標(biāo)簽是反映食品真實屬性的重要載體，消費者可通過食品標(biāo)簽了解該產(chǎn)品信息，作出消費判斷。查處食品標(biāo)簽違法行為，是嚴肅食品安全國家標(biāo)準的需要，是確保消費者對食品知情權(quán)的需要，也是食品生產(chǎn)企業(yè)自我約束的需要。