近日，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場監(jiān)管局針對社會(huì)關(guān)注度高的網(wǎng)絡(luò)餐飲超范圍制售涼菜的食品安全問題，集中開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，促進(jìn)經(jīng)營戶主動(dòng)履行食品安全主體責(zé)任，讓廣大市民吃得放心、吃得安心。

　　約談平臺(tái)負(fù)責(zé)人。蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員約談美團(tuán)、餓了么等第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人，要求平臺(tái)落實(shí)審查監(jiān)督責(zé)任，確保入網(wǎng)商家具有實(shí)體經(jīng)營門店并持證經(jīng)營，保障線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)；定時(shí)及不定時(shí)對餐箱進(jìn)行清洗消毒，杜絕送餐過程污染，并全方位加強(qiáng)監(jiān)管。

　　線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管。結(jié)合市局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署，我局以美團(tuán)及餓了么第三方平臺(tái)上排名靠前銷量較大的餐飲單位為重點(diǎn)，通過線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，全面清理整治網(wǎng)絡(luò)餐飲單位證照不全、未按規(guī)定公示、不使用食安封簽、加工場所臟亂差、采購使用來歷不明食品及原料等問題。并結(jié)合當(dāng)前“拍黃瓜”案例警示教育網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營戶，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營。

　　截至目前，共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位100余戶次，發(fā)放食安封簽1萬余份，立案查處1戶。網(wǎng)絡(luò)餐飲單位食品安全意識明顯提升，經(jīng)營場所環(huán)境有極大改善。下一步，我局將結(jié)合日常監(jiān)督檢查，持續(xù)推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)深入開展，以確保群眾舌尖上的安全。