為進(jìn)一步分析當(dāng)前鷹潭市食品安全工作形勢，交流不合格食品風(fēng)險信息和食品安全案件辦理情況，探討下一步食品安全工作重點及改進(jìn)措施，不斷提高全市食品安全風(fēng)險防控能力，牢牢守住食品安全底線，8月5日，鷹潭市食品安全辦組織召開食品安全形勢會商暨風(fēng)險預(yù)警交流會議，市市場監(jiān)管局黨委委員、市食品安全辦專職副主任譚永忠參加并主持會議，市食安委各成員單位聯(lián)絡(luò)員、各區(qū)（市）食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人、市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、食品各科室負(fù)責(zé)人、市執(zhí)法稽查局分管領(lǐng)導(dǎo)、市檢驗檢測認(rèn)證院檢驗專家、部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位代表等50余人參加了會議。

　　會議首先由市市場監(jiān)管局、市農(nóng)糧局、市林業(yè)局、市衛(wèi)健委、鷹潭海關(guān)等部門分別通報食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品、出口食品檢驗檢測情況、食源性疾病監(jiān)測情況和校園及周邊食品、旅游景區(qū)等專項抽檢情況，市檢驗檢測認(rèn)證院專家重點分析餐飲具中陰離子合成洗滌劑和菌落超標(biāo)、水產(chǎn)品及蜂產(chǎn)品中獸藥殘留超標(biāo)、果蔬中農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題產(chǎn)生的原因。市公安局、市農(nóng)糧局、市市場監(jiān)管執(zhí)法稽查局還分別通報了食品、食用農(nóng)產(chǎn)品違法犯罪案件辦理情況，分析當(dāng)前食品安全違法犯罪趨勢和案件辦理中存在的難點。市食安委各成員單位圍繞抽檢監(jiān)測、案件辦理、日常監(jiān)管等工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患，提出了督促落實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品使用管理、加快食品追溯體系建設(shè)、完善食品安全檢驗檢測體系、加強部門聯(lián)動、信息共享和行刑銜接等防范食品安全風(fēng)險的具體舉措。

　　會議強調(diào)，黨的二十大即將召開，全面排查食品安全風(fēng)險隱患、深入開展食品安全風(fēng)險預(yù)警交流對確保全市食品安全全域全年穩(wěn)定至關(guān)重要。一是聚焦重點排查食品安全隱患，要緊緊圍繞群眾關(guān)切問題和食品安全工作重點領(lǐng)域，加強食品安全風(fēng)險隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患嚴(yán)格實施閉環(huán)管理，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。二是強化食品安全技術(shù)支撐，持續(xù)推進(jìn)全市食品檢驗檢測體系建設(shè)，不斷提升檢驗檢測能力，加大食品抽檢、快檢力度，及時發(fā)現(xiàn)不合格（問題）食品，提高監(jiān)管的靶向性。三是完善食品安全風(fēng)險預(yù)警交流制度，強化部門間食品安全信息共享，定期召開風(fēng)險會商工作會議，及時研判、綜合分析食品安全風(fēng)險隱患，實現(xiàn)食品安全風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早控制。四是堅持食品安全綜合治理，加強食品安全法律法規(guī)知識宣傳力度，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任意識，鼓勵群眾及時舉報投訴食品安全違法行為，形成食品安全社會共治良好格局，進(jìn)一步提升全市食品安全風(fēng)險防范水平。