近日，益陽市沅江市市場監(jiān)管局根據(jù)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關(guān)要求，組織人員在轄區(qū)內(nèi)開展?jié)衩追垲惍a(chǎn)品食品安全專項抽檢行動。

　　檢查組采取“四不兩直”的方式對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營濕米粉類產(chǎn)品的小餐飲店及超市進(jìn)行突擊檢查，主要檢查食品經(jīng)營單位是否按要求儲存濕米粉，是否落實食品及原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗等要求，是否使用超過有效期或腐敗變質(zhì)食品等情況。檢查期間，工作人員向食品經(jīng)營單位宣傳相關(guān)食品安全法律法規(guī)知識，督促經(jīng)營主體從原料采購、標(biāo)簽標(biāo)識、儲存條件和從業(yè)人員健康檢查制度落實情況等方面開展自查自糾，及時消除食品安全隱患。？