為進(jìn)一步落實(shí)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全主體責(zé)任，提高企業(yè)生產(chǎn)加工管理水平和能力，8月2日，合肥市市場監(jiān)管局對全市32家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和47家食用植物油食品小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)。合肥市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王永紅出席會議并講話。

　　會議通報了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)督抽檢情況和執(zhí)法檢查存在的問題，對組織開展食用植物油專項(xiàng)治理“回頭看”工作進(jìn)行了部署安排。全面分析了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問題，對食用植物油生產(chǎn)基本條件、加工過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)、原料把關(guān)、塑化劑風(fēng)險管控以及其它需要注意的質(zhì)量問題等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。

　　王永紅指出，食用植物油是老百姓每天都要接觸食用的食品，與人民群眾身體健康密切相關(guān)，黨和政府高度關(guān)注。他強(qiáng)調(diào)，作為食用植物油食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，要建立和完善各項(xiàng)食品安全管理制度，強(qiáng)化過程控制，形成長效管理機(jī)制。他要求，食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)廠查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)和全過程記錄等制度。（王蕾）