天津抽檢4大類421批次食品樣品 有3批次檢出不合格
2022-08-04 11:40:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 8月3日,天津市市場監(jiān)督管理委員會公布了第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及餐飲食品、糕點、肉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品,共計421批次,有3批次檢出不合格,本次抽檢合格率99.28%。
  其中1批次為:天津市濱海新區(qū)天吉泰火鍋餐飲店的餐碗檢出大腸菌群不合格。
  大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。餐(飲)具檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大?!妒称钒踩珖覙藴?消毒餐(飲)具》(GB 14934—2016)中規(guī)定,餐(飲)具中不得檢出大腸菌群。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因,可能是餐具清洗不徹底、消毒滅菌不徹底,也可能是操作人員或周圍環(huán)境不清潔,造成餐飲具二次污染。
  還有1批次為:天津市河北區(qū)欣品緣食品批發(fā)商行銷售的標稱天津市麥瑞特食品有限公司武清分公司生產(chǎn)的糖醇芝麻條(烘烤類糕點)檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不合格。
  甜蜜素化學名稱為環(huán)已基氨基磺酸鈉,是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30-80倍。根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規(guī)定,糕點中甜蜜素的最大限量值為1.6g/kg。
  另外1批次為:天津市津南區(qū)李宇嘉水果店銷售的沃柑檢出丙溴磷不合格。
  丙溴磷具有觸殺和胃毒作用,無內(nèi)吸作用,是專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,柑中丙溴磷殘留最大限量值不得超過0.2mg/kg。
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處,進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任,切實采取下架、召回等措施控制風險,并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規(guī)公開。
天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目) 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 天津市濱海新區(qū)天吉泰火鍋餐飲店 天津經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)時尚東路29號600區(qū)1層區(qū)域NO144 餐碗 / / 2022/6/16 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 餐飲食品 2022年第16號 2022.8.3 天津市市場監(jiān)督管理委員會 天津市食品安全檢測技術研究院 / 2 天津市麥瑞特食品有限公司武清分公司 天津市武清區(qū)陳咀鎮(zhèn)萬興路10號 天津市河北區(qū)欣品緣食品批發(fā)商行 天津市河北區(qū)建昌道街道建昌道與外環(huán)線交口處(興耀糧油食品批發(fā)市場2區(qū)13排18-19號) 糖醇芝麻條(烘烤類糕點) 計量稱重 / 2022/6/3 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)||1.92g/kg||≤1.6g/kg 糕點 2022年第16號 2022.8.3 天津市市場監(jiān)督管理委員會 天津市食品安全檢測技術研究院 / 3 / / 天津市津南區(qū)李宇嘉水果店 天津市津南區(qū)辛莊鎮(zhèn)津沽公路與梨雙路交口南側逸雅園31號樓一層-B3 沃柑 / / 2022/6/13 丙溴磷||0.42mg/kg||≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第16號 2022.8.3 天津市市場監(jiān)督管理委員會 摩天眾創(chuàng)(天津)檢測服務有限公司 /
(來源:天津市市場監(jiān)督管理委員會)
食品抽檢不合格-餐飲食品
食品抽檢不合格-糕點
食品抽檢不合格-食用農(nóng)產(chǎn)品
相關報道:天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息

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