夏季夜市經(jīng)濟進入消費旺季,食品安全隱患也隨之增加,為進一步規(guī)范夜市經(jīng)營秩序,山東省濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局結合“守查保”專項行動,對轄區(qū)夜市食品安全開展專項檢查活動。
重點檢查食品攤點信息公示卡和從業(yè)人員健康證明情況,檢查“三防”設備、設施情況,查驗食品原料、食品添加劑以及供貨者資質、進貨票據(jù)留存情況;要求經(jīng)營者生、熟分離,實施色標管理,避免交叉污染;堅決杜絕銷售三無、過期、變質腐敗食品等情況。
區(qū)局累計出動執(zhí)法人員30余人次,檢查相關經(jīng)營業(yè)戶200戶次,對發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改。同時, 執(zhí)法人員向經(jīng)營戶普及了食品安全相關法律法規(guī),要求經(jīng)營戶嚴格落實好食品安全主體責任,規(guī)范經(jīng)營。
下一步,沾化區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對轄區(qū)夜市食品安全的管理,守牢食品安全底線,加大對違法違規(guī)行為的查處和排查整治力度,及時調(diào)解處理消費糾紛,切實保障消費者合法權益,護航地攤經(jīng)濟,進一步營造安全消費環(huán)境。