為全面排查和防控疫情風(fēng)險,中山市市場監(jiān)管局近期組織開展食品餐飲單位經(jīng)營進口冷鏈食品第三輪督查,確保我市餐桌食品安全穩(wěn)定。
一是全面開展風(fēng)險排查。在常態(tài)化疫情防控形勢下,將進口冷鏈食品疫情防控檢查與食品餐飲安全日常督導(dǎo)檢查相結(jié)合,全面開展第三輪風(fēng)險排查。以大型餐飲單位、壽司店和學(xué)校食堂為重點,從嚴從細查驗檢疫證明、出倉證明、核酸檢測證明、預(yù)防性消毒證明等資料,對發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的經(jīng)營主體立即責(zé)令改正,并建立問題臺賬,逐一督促整改銷賬。
二是全面強化宣傳培訓(xùn)。通過集中約談、上門宣傳、線上培訓(xùn)、監(jiān)管微信群轉(zhuǎn)發(fā)工作要求等方式,提升冷鏈食品餐飲經(jīng)營單位的疫情防控意識、責(zé)任意識和食品安全意識,自覺落實好自身主體責(zé)任,及時將進口冷鏈食品信息錄入冷庫通,堅決遏制新冠病毒通過冷鏈食品傳播。
三是全面加強人員防控。按照省、市冷鏈食品監(jiān)管工作要求,對進口冷鏈食品從業(yè)人員上崗期間定期開展核酸檢測,落實疫苗接種“應(yīng)接盡接”。督促食品餐飲經(jīng)營單位落實好各項疫情防控措施。
四是全面深入督查督辦。市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管人員對全市23個鎮(zhèn)街開展第三輪全覆蓋檢查。對經(jīng)營進口冷鏈食品的餐飲單位,發(fā)現(xiàn)監(jiān)管不到位、疫情防控措施落實流于形式、進口冷鏈食品摸排遺漏等問題,第一時間反饋轄區(qū)市場監(jiān)管分局限時整改落實,確保監(jiān)管工作取得實效。截至7月28日,共督導(dǎo)檢查經(jīng)營進口冷鏈食品的餐飲單位33家,對疫情防控落實不力的1家餐飲單位依法予以停業(yè)整頓,并進行公開曝光。
下一步,市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大排查和監(jiān)管力度,緊盯餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈食品疫情輸入風(fēng)險,嚴守進口冷鏈食品疫情防控防線,筑牢全市市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控安全防線。