2022年7月30日，中國營養(yǎng)學會第十五屆全國營養(yǎng)科學大會在北京以線下+線上的方式隆重開幕。本屆全國營養(yǎng)科學大會是中國營養(yǎng)學會最重要的學術盛會，也是第十屆理事會組建以來的第一場重要學術活動。本次大會由中國營養(yǎng)學會聯(lián)合中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所和華中科技大學公共衛(wèi)生學院共同主辦，大會主題是“食物健康與營養(yǎng)”。
2022年7月30日，中國營養(yǎng)學會第十五屆全國營養(yǎng)科學大會在北京以線下+線上的方式隆重開幕。本屆全國營養(yǎng)科學大會是中國營養(yǎng)學會最重要的學術盛會，也是第十屆理事會組建以來的第一場重要學術活動。本次大會由中國營養(yǎng)學會聯(lián)合中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所和華中科技大學公共衛(wèi)生學院共同主辦，大會主題是“食物健康與營養(yǎng)”。
開幕式上，來自世界衛(wèi)生組織 （WHO）、聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）、國際營養(yǎng)科學聯(lián)合會（IUNS）等國際組織和聯(lián)盟的代表、以及來自國家衛(wèi)生健康委食品司、國家市場監(jiān)管總局特殊食品司等有關部委的領導分別致辭，對大會的召開表示祝賀，并對會議主題、會議報告內容設置以及中國營養(yǎng)學會既往開展的諸多工作表示高度肯定！開幕式由中國營養(yǎng)學會常務副理事長馬愛國教授主持。
開幕式后，大會公布了中國營養(yǎng)學會第八屆科學技術獎獲獎名單、首屆中國營養(yǎng)學會會士名單，以及營養(yǎng)科技服務團“雙百”專家名單等。
開幕式后的大會主旨報告精彩紛呈。北京大學公眾健康與重大疫情防控戰(zhàn)略研究中心主任李立明教授帶來“基于中國慢性病前瞻性研究的飲食習慣與慢性病的關聯(lián)研究成果”主題演講；中國營養(yǎng)學會副理事長/中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所楊曉光研究員就“膳食營養(yǎng)素參考攝入量中國人群研究進展”作了報告；中國科學院院士、武漢大學生命科學學院院長宋保亮教授介紹了“人類飲食與膽固醇代謝調控”的科學進展；中國營養(yǎng)學會益生菌益生元與健康分會主任委員、軍事醫(yī)學科學院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員帶來“膳食、微生物組與健康”報告；哈爾濱醫(yī)科大學副校長孫長顥教授介紹了“時序營養(yǎng)研究進展及發(fā)展方向”；世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)促進健康與發(fā)展司司長Francesco Branca博士做了“食物與慢性病”專題報告。
接下來的分論壇，約200名專家學者將圍繞食物成分、人群營養(yǎng)、膳食模式、營養(yǎng)與疾病、食物營養(yǎng)法規(guī)、營養(yǎng)科技產業(yè)等方向進行學術報告，并與來自營養(yǎng)、健康、食品、農業(yè)等領域科技工作者以及產業(yè)界代表碰撞交流，展示營養(yǎng)學科關注的熱點和前沿的問題，覆蓋基礎研究到實踐應用！
