食品伙伴網(wǎng)訊8月3日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第27期食品安全抽檢信息，檢出不合格食品19批次。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑問題。
9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為天貓潤澤宇茶葉專營店（經(jīng)營者為歙縣潤澤宇飲品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱歙縣葉妹兒花茶館委托黃山九十九度茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的歙縣滴水香（茶葉），草甘膦不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市肥東縣好鮮生生活超市錦源春天店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市肥東縣億佰超市曉宇加盟店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市瑤海區(qū)唐橋水果批發(fā)市場程培銷售的香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司天山大廈店（合肥）銷售的丑桔，丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽尚品億佰商業(yè)管理有限公司（合肥）銷售的、長豆角（豇豆），三唑磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽華運超市股份有限公司蚌埠銀泰店銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；宣城市郎溪世紀東泉商貿(mào)有限公司銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
草甘膦是非選擇性內(nèi)吸性除草劑，通過葉面吸收并快速在植物體內(nèi)傳導，使雜草枯竭死亡。少量的殘留一般不會引起人體急性中毒，但長期食用草甘膦超標的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量值為1mg/kg。茶葉中草甘膦殘留量超標的原因，可能是茶農(nóng)在種植過程中違規(guī)使用，或在臨近采收的茶樹上不當使用造成的。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理，其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農(nóng)藥，一般不會引起中毒事故。噻蟲嗪超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
丙溴磷是一種廣譜性殺蟲劑，主要用于防治棉花、蔬菜、果蔬等作物的蟲害，具有觸殺和胃毒作用?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，丙溴磷在柑、橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
8批次食品檢出微生物污染問題
8批次食品檢出微生物污染問題，分別為淘寶網(wǎng)坤成美食鋪（經(jīng)營者為山東省臨沂市蘭山區(qū)坤成食品店）在淘寶網(wǎng)銷售的、標稱安徽亨博士保健食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻核桃黑豆黑米桑葚粉，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；亳州鴻碩生物科技有限公司委托亳州好優(yōu)匯生物科技有限公司生產(chǎn)的菠菜粉，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽省妙味堂生物科技有限公司（亳州）銷售的、標稱安徽眾智藥業(yè)有限公司（亳州）生產(chǎn)的椰香奇亞籽代餐粥，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；拼多多茗月食品專營店（經(jīng)營者為九江市茗月電子商務有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱望江縣茗香農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的老式傳統(tǒng)酥糖（熟粉類 冷加工），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；拼多多秦峰人家（經(jīng)營者為涇縣涇福土特產(chǎn)品店）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱涇縣赤灘同慶和食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；拼多多美麗西陶（經(jīng)營者為全椒縣美麗西陶土特產(chǎn)店）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱全椒宮廷食品廠生產(chǎn)的芝麻酥糖，菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；滁州市全椒縣聚旺角生活超市銷售的、標稱合肥啟思食品有限公司生產(chǎn)的奶蓋蛋糕（草莓味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；滁州市南譙區(qū)世紀聯(lián)盛超市銷售的、標稱滁州市南譙區(qū)勝達食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
霉菌是真菌的一種，霉菌超標可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
大腸菌群，是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標的原因可能是由于產(chǎn)品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或產(chǎn)品儲運條件不當而導致。
2批次食品檢出食品添加劑問題
2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為廣德縣新杭鎮(zhèn)世紀聯(lián)華超市銷售的、標稱江蘇省武進區(qū)禮嘉振中食品廠生產(chǎn)的五香豆（烘炒類），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；滁州市南譙區(qū)萬家福超市銷售的、標稱滁州市桃芝味食品有限公司生產(chǎn)的純麻油綠豆糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產(chǎn)領域的食品添加劑，它能延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低。脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高。
糖精鈉是一種甜味劑，為增強食品的味覺效果，糖精鈉通常被用在這類產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中。其不合格的主要原因為：原輔材料質(zhì)量控制不嚴，盲目使用一些成份不明確的復合添加劑，造成糖精鈉超標。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成合肥、亳州、蚌埠、阜陽、滁州、宣城、安慶、黃山、廣德等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
承檢機構
備注
1
企業(yè)名稱：歙縣葉妹兒花茶館；生產(chǎn)商：黃山九十九度茶業(yè)有限公司
企業(yè)地址：安徽省黃山市歙縣北岸鎮(zhèn)；生產(chǎn)地址：安徽省黃山市歙縣北岸鎮(zhèn)呈村降村呈西
歙縣潤澤宇飲品有限公司
安徽省黃山市歙縣北岸鎮(zhèn)呈村降村呈西二組136號
歙縣滴水香（茶葉）
250g/袋
/
2022-04-20
草甘膦║2.3mg/kg║≤1mg/kg
茶葉及相關制品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省食品藥品檢驗研究院
天貓；網(wǎng)店名稱：天貓潤澤宇茶葉專營店
2
武進區(qū)禮嘉振中食品廠
常州市武進區(qū)禮嘉鎮(zhèn)毛家村貝莊工業(yè)園區(qū)
廣德縣新杭鎮(zhèn)世紀聯(lián)華超市
安徽省廣德縣新杭鎮(zhèn)路東社區(qū)大方路距廣宜路交叉口20米處
五香豆(烘炒類)
計量稱重
/
2022-03-30
糖精鈉(以糖精計)║1.10g/kg║≤1.0g/kg
炒貨食品及堅果制品
第二十七期
2022.08.03
安徽/省抽
安徽省食品藥品檢驗研究院
3
生產(chǎn)商：安徽亨博士保健食品有限公司；銷售商：蘭山區(qū)坤成食品店
生產(chǎn)商地址：安徽省阜陽市潁東區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)富強西路；銷售商地址：山東省臨沂市蘭山區(qū)蘭山街道通達路與育才路交匯南100米路東
淘寶坤成美食鋪
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.78052e8d05X04x&id=654464405823&_u=oq0p9p8b9d6
黑芝麻核桃黑豆黑米桑葚粉
600克/罐
可滋元
2022-02-23
霉菌║860CFU/g,60CFU/g,200CFU/g,280CFU/g,140CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²
方便食品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
合肥海關技術中心
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
4
委托商：亳州鴻碩生物科技有限公司；生產(chǎn)商:亳州好優(yōu)匯生物科技有限公司
委托商地址：安徽省亳州市譙城區(qū)經(jīng)開區(qū)淮河路天運物流園區(qū)3棟3層1號1室；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市高新區(qū)現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地2號樓第104.204號房
亳州好優(yōu)匯生物科技有限公司
安徽省亳州市高新區(qū)現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地2號樓第104.204號房
菠菜粉
500克/袋
文字+圖案+字母
2022-03-21
1.菌落總數(shù)║280000CFU/g,290000CFU/g,240000CFU/g,210000CFU/g,270000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10? 2.大腸菌群║610CFU/g,90CFU/g,770CFU/g,100CFU/g,90CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² 3.霉菌║90CFU/g,100CFU/g,120CFU/g,160CFU/g,100CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²
方便食品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
合肥海關技術中心
5
安徽眾智藥業(yè)有限公司
安徽省亳州市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)槐花路997號
安徽省妙味堂生物科技有限公司
安徽省亳州市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)薔薇路222號B一棟 東（1-3）層
椰香奇亞籽代餐粥
360克（30克x12包）/盒
/
2022-05-08
霉菌║430CFU/g,370CFU/g,500CFU/g,330CFU/g,550CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²
方便食品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
合肥海關技術中心
6
生產(chǎn)商：望江縣茗香農(nóng)業(yè)科技有限公司；銷售商：九江市茗月電子商務有限公司
生產(chǎn)商地址：安徽省安慶市望江縣華陽鎮(zhèn)鶴莊村扶貧驛站；銷售商地址：江西省九江市濂溪區(qū)十里大道1188號九江職業(yè)技術學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院科技園704房
拼多多：茗月食品專營店
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老式傳統(tǒng)酥糖（熟粉類 冷加工）
散裝稱重
/
2022-03-17
大腸菌群║40CFU/g,25CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,35CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
7
生產(chǎn)商：涇縣赤灘同慶和食品廠；銷售商：涇縣涇福土特產(chǎn)品店
生產(chǎn)商地址：安徽省涇縣琴溪鎮(zhèn)赤灘街道；銷售商地址：安徽省宣城市涇縣涇縣涇川鎮(zhèn)蘇紅東路152號
拼多多：秦峰人家
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綠豆糕
300克/盒
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2022-04-19
菌落總數(shù)║14000CFU/g,12000CFU/g,31000CFU/g,10000CFU/g,8400CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
8
生產(chǎn)商：全椒宮廷食品廠；代理經(jīng)銷商：全椒縣美麗西陶土特產(chǎn)店
生產(chǎn)商地址：全椒縣襄河鎮(zhèn)花園村三里；代理經(jīng)銷商地址：安徽省滁州市全椒縣襄河鎮(zhèn)鳳凰街吳家花園2號2幢2單元502室
拼多多：美麗西陶
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芝麻酥糖
散裝稱重
/
2022-04-16
1.菌落總數(shù)║35000CFU/g,33000CFU/g,29000CFU/g,27000CFU/g,24000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 2.霉菌║240CFU/g║≤150CFU/g
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
9
滁州市桃芝味食品有限公司
安徽省滁州市瑯琊區(qū)西澗街道城郊社區(qū)原農(nóng)科所
滁州市南譙區(qū)萬家福超市
安徽省滁州市南譙區(qū)陽明南路1676號（斯亞鄰里中心）超市202室
純麻油綠豆糕
260克/盒
桃芝味
2022-04-28
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║1.07g/kg║≤0.5g/kg
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/省抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
10
合肥啟思食品有限公司
安徽省合肥市肥東縣肥東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍城路與桂王路交叉口西北角力合金屬有限公司大樓4樓401
全椒縣聚旺角生活超市
安徽省滁州市全椒縣襄河鎮(zhèn)華府駿苑小區(qū)地下商鋪（室內(nèi)經(jīng)營）
奶蓋蛋糕（草莓味）
散裝稱重
嗨小琪+圖形商標
2022-04-23
菌落總數(shù)║13000CFU/g,11000CFU/g,13000CFU/g,17000CFU/g,13000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/省抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
11
滁州市南譙區(qū)勝達食品廠
滁州市南譙區(qū)黃泥崗鎮(zhèn)南大街
滁州市南譙區(qū)世紀聯(lián)盛超市
安徽省滁州市南譙區(qū)儒林路與康樂路交叉口（南譙中路與龍蟠大道高速東方天地項目新街口商業(yè)街商業(yè)A樓）
麻油綠豆糕
300±5克/盒
/
2022-05-05
大腸菌群║270CFU/g,720CFU/g,160CFU/g,550CFU/g,120CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100
糕點
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
12
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肥東縣好鮮生生活超市錦源春天店
安徽省合肥市肥東縣經(jīng)開區(qū)錦源春天2幢102
韭菜
散裝稱重
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2022-04-14
腐霉利║1.12mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
13
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肥東縣億佰超市曉宇加盟店
安徽省合肥市肥東縣橋頭集路與古河路交口生活家廣場內(nèi)（09）
韭菜
散裝稱重
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2022-04-13
腐霉利║0.37mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
14
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合肥市瑤海區(qū)唐橋水果批發(fā)市場程培
合肥市瑤海區(qū)唐橋水果批發(fā)市場西2號倉
香蕉
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2022-04-26
1.噻蟲胺║0.027mg/kg║≤0.02mg/kg 2.噻蟲嗪║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
15
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安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司天山大廈店
安徽省合肥市包河區(qū)天山路355號天山大廈商142、201室
丑桔
計量稱重
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2022-05-04
丙溴磷║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
16
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安徽尚品億佰商業(yè)管理有限公司
安徽省合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)店忠路與站南路交口潤和尚品S1樓3樓整層
長豆角（豇豆）
散裝稱重
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2022-05-06
三唑磷║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
17
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長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店
長豐縣崗集鎮(zhèn)富康路與江淮路交口
鳊魚
散裝稱重
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2022-04-26
恩諾沙星║557μg/kg║≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
18
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安徽華運超市股份有限公司蚌埠銀泰店
安徽省蚌埠市蚌山區(qū)銀泰城商業(yè)廣場B1層AB1001號
生姜
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2022-05-09
噻蟲嗪║0.690mg/kg║≤0.3mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽國泰眾信檢測技術有限公司
19
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郎溪世紀東泉商貿(mào)有限公司
安徽省宣城市郎溪縣建平鎮(zhèn)新建街與北大街交匯處
生姜
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2022-05-09
噻蟲胺║0.48mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十七期
2022.08.03
安徽/國抽
安徽國泰眾信檢測技術有限公司
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2022年第27期）
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