蚌埠市市場監(jiān)管局“三個強(qiáng)化”嚴(yán)把隔離點(diǎn)食品安全關(guān)
2022-08-02 11:51:00 來源:
  為讓隔離點(diǎn)隔離人員和工作人員吃上“放心飯”,助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn),蚌埠市市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切,突出“三個強(qiáng)化”,切實(shí)筑牢疫情防控食品安全防線。
  一是強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo)。制訂印發(fā)《蚌埠市集中隔離場所餐飲服務(wù)食品安全指引》,對自主供餐隔離點(diǎn)、第三方社會餐飲供餐單位和人員用餐分類提出要求,保障從原料采購至成品供應(yīng)的全過程食品安全,防范隔離點(diǎn)供餐期間發(fā)生食源性疾病。
  二是強(qiáng)化事前評估。各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門主動作為,強(qiáng)化與屬地疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室的溝通交流和信息共享,積極參與隔離點(diǎn)和供餐單位的遴選工作,對其供餐能力、供餐方式、食品安全風(fēng)險進(jìn)行事前評估檢查并提出相關(guān)意見。
  三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。建立完善以企業(yè)自查、現(xiàn)場檢查、視頻巡查為主要內(nèi)容的“三查”機(jī)制,對隔離點(diǎn)和供餐單位進(jìn)行分類檢查指導(dǎo),及時排查食品安全隱患,對不符合要求的一律限期整改到位;對存在違法行為的一律立案查處;對不符合供餐條件的迅速通報(bào)屬地疫情防控指揮部取消其供餐資格。
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