此次培訓傳達了近期疫情防控相關會議、文件精神，主要對《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》、《餐飲服務單位疫情防控流程圖》、《靖遠縣市場監(jiān)督管理局關于餐飲單位做好恢復堂食前準備工作的通告》要求等內容進行了詳細解讀，重點從經(jīng)營場地消殺、從業(yè)人員上崗要求、消費者進店要求、食品原料購進、人員培訓、應急預案等方面進行了全面細致的講解。

　　截至目前，全縣共有693家餐飲單位761人參加了疫情防控及食品安全知識培訓，開展疫情防控評估650家，簽訂《靖遠縣餐飲單位恢復堂食承諾書》650份，張貼《關于餐飲單位做好堂食前準備工作的通告》及《餐飲服務單位疫情防控流程圖》650份。