為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)肉制品監(jiān)管，交流不合格食品風(fēng)險(xiǎn)信息，提高肉制品行業(yè)管理水平和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，切實(shí)保障群眾飲食安全，7月22日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)，撫州市局黨組成員、副局長(zhǎng)劉忠主持會(huì)議，四級(jí)調(diào)研員胡曉慧參加會(huì)議。

　　會(huì)上，通報(bào)了2020年至2022年上半年撫州市肉制品抽檢監(jiān)測(cè)及核查處置情況，指出了抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題， 并對(duì)當(dāng)前肉制品食品安全形勢(shì)進(jìn)行研判商討，提出防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的具體舉措。臨川區(qū)、金溪縣、宜黃縣市場(chǎng)監(jiān)管局、食品專家及優(yōu)秀企業(yè)代表圍繞加強(qiáng)肉制品安全與防范風(fēng)險(xiǎn)工作重點(diǎn)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是聚焦食品抽檢監(jiān)測(cè)，在化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)上壓實(shí)責(zé)任。要充分認(rèn)識(shí)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作的重要性和必要性，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)的技術(shù)支撐作用。始終樹立“一盤棋”思想，堅(jiān)持預(yù)防為主的工作理念，充分利用快檢技術(shù)，提高食品安全問題發(fā)現(xiàn)率，及時(shí)消除安全隱患。二是加大核查處置力度，在嚴(yán)守食品安全底線上精準(zhǔn)發(fā)力。嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，堅(jiān)決有力的打擊食品安全違法行為，逐步打牢食品安全基礎(chǔ)。三是夯實(shí)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，在維護(hù)安全大局上提質(zhì)增效。定期聯(lián)合相關(guān)部門開展風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)，建立溝通、協(xié)調(diào)、有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，研究防控措施，努力構(gòu)建食品全鏈條無縫銜接的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　撫州市局直屬單位、相關(guān)科室，消費(fèi)者協(xié)會(huì)、相關(guān)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲食品代表，部分縣區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人共計(jì)50余人參加了會(huì)議。