夏季天熱，儲(chǔ)存食品易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)，為進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各監(jiān)管站結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)各糧油、肉食等農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查，全力保障人民群眾食品安全。

　　執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、糧油、肉食店等群眾集中消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)排查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者是否持有效證照，是否存在銷售腐爛變質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，是否存在野生動(dòng)物非法銷售，是否履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等。圍繞食品安全責(zé)任落實(shí)、操作規(guī)范、疫情防控等重點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，逐項(xiàng)整改落實(shí)。

　　下一步，該局將持續(xù)加大對(duì)糧油、肉食等農(nóng)副產(chǎn)品的檢查力度，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　供稿 | 杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局