7月22日，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織收聽(tīng)收看全省食品安全“守查保”行動(dòng)第三次調(diào)度會(huì)后，緊接著召開(kāi)全市食品安全“守查保”行動(dòng)第三次調(diào)度會(huì)，總結(jié)通報(bào)全市行動(dòng)階段性工作進(jìn)展情況。市局黨組成員、副局長(zhǎng)姜建昌參加會(huì)議并講話(huà)。

　　會(huì)議首先從工作部署、風(fēng)險(xiǎn)排查、問(wèn)題整治、整改落實(shí)等方面總結(jié)了前一階段“守查保”行動(dòng)工作。會(huì)議指出，“守查保”行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持“三個(gè)導(dǎo)向”（責(zé)任、問(wèn)題、目標(biāo)三個(gè)導(dǎo)向），以“1+8+N”為主線(xiàn)，推動(dòng)食品安全各項(xiàng)工作統(tǒng)籌開(kāi)展、一體推進(jìn)，總體上看，面上有成效，點(diǎn)上有特色。會(huì)議分析了當(dāng)前專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)存在的問(wèn)題有：發(fā)現(xiàn)率較低、案件查辦數(shù)量不平衡、不合格食品核查處置進(jìn)度不平衡、“贛溯源”推廣應(yīng)用有差距、信息報(bào)送不積極、工作作風(fēng)不扎實(shí)等，并對(duì)下一步重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署。

　　會(huì)議要求：

　　一要將“守查保”深化行動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)整治緊密結(jié)合。要突出工作重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深入開(kāi)展校園食品、大米專(zhuān)項(xiàng)抽檢等工作，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率；要落實(shí)“五個(gè)到位”加強(qiáng)不合格問(wèn)題核查處置工作，做到不合格問(wèn)題按時(shí)完成率、立案率、行政處罰率、不合格樣品公示率四個(gè)“百分之百”，對(duì)多次發(fā)生不合格問(wèn)題的所在地域、行業(yè)、企業(yè)、品種要引起高度的警覺(jué)和重視，迅速組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析研判和會(huì)商交流，查清楚源頭，為開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治提供靶向。要聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體開(kāi)展全覆蓋排查。

　　二要將“守查保”深化行動(dòng)與案件查辦緊密結(jié)合。要加大案件線(xiàn)索主動(dòng)排查發(fā)現(xiàn)力度，監(jiān)管與辦案要加強(qiáng)互動(dòng)。對(duì)已查實(shí)存在主觀(guān)故意、性質(zhì)惡劣、挑戰(zhàn)道德底線(xiàn)以及屢犯不改的違法行為，各地一定要敢于出重拳、下猛招，依法從嚴(yán)處罰，要落實(shí)處罰到人，讓違法者付出高昂代價(jià)。要通過(guò)案件查辦形成威懾力，消除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要集中力量查辦一批落實(shí)主體責(zé)任不到位的案件，達(dá)到查處一起、警示一片的效果。

　　三要將“守查保”深化行動(dòng)與示范創(chuàng)建緊密結(jié)合。要以試點(diǎn)促規(guī)范、示范帶提升，深入開(kāi)展食品安全“1+2+N”（1全域、2環(huán)節(jié)、N項(xiàng)創(chuàng)建）試點(diǎn)示范建設(shè)，不斷提高全域全行業(yè)食品安全水平。要積極開(kāi)展全省、全市食品安全示范縣創(chuàng)建，已經(jīng)獲得省級(jí)、市級(jí)食品安全示范縣的要鞏固提升，要深入開(kāi)展食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的創(chuàng)建工作。

　　四要將“守查保”深化行動(dòng)與疫情防控緊密結(jié)合。要及時(shí)調(diào)整冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卣吆痛胧?，更加精?zhǔn)做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、餐飲行業(yè)等重點(diǎn)場(chǎng)所及從業(yè)人員的常態(tài)化疫情防控和處置工作。要持續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管和常態(tài)化管控，繼續(xù)實(shí)行從業(yè)人員常態(tài)化核酸檢測(cè)，督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)“四專(zhuān)”“四證”等疫情防控要求，最大限度消除物傳人風(fēng)險(xiǎn)。

　　會(huì)議還部署了近期加強(qiáng)升學(xué)宴、夏季冷飲食品安全監(jiān)管和“禁捕退捕、打非斷鏈”等工作。

　　會(huì)議以視頻會(huì)議形式召開(kāi)，市局食品安全總監(jiān)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、市執(zhí)法稽查局有關(guān)人員、市局“守查保”深化行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專(zhuān)班全體人員參會(huì)，各縣（市、區(qū)）局相關(guān)人員在分會(huì)場(chǎng)參會(huì)。

　　來(lái)源：守查保專(zhuān)班